Volumen del mercado de Hidrocoloides alimentarios de Australia Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.20 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de hidrocoloides alimentarios de Australia
Se prevé que el mercado australiano de hidrocoloides alimentarios crezca a una tasa compuesta anual del 4,2% durante el período previsto (2020-2025)
- La creciente industria alimentaria, junto con el sector minorista de alimentos en general, tiene un papel importante que desempeñar en el crecimiento del segmento de espesantes para hidrocoloides. Además de esto, la preferencia cambiante de los consumidores que favorece los productos densos listos para comer, los alimentos y bebidas funcionales es otro factor clave que impulsa el crecimiento general del mercado en el país.
- Sin embargo, el mercado está limitado principalmente por los desequilibrios entre la oferta y la demanda. Los cambios estacionales provocan volatilidad en los precios de las materias primas, aumentando así los costos para los fabricantes. A pesar de las restricciones, el mercado ve un enorme potencial de crecimiento. Se prevé que la demanda de hidrocoloides aumentará principalmente debido a algunas de las funciones que hacen que el uso de hidrocoloides sea popular en el sector de alimentos y bebidas del país, como aumentar la viscosidad, mejorar la sensación en la boca y permitir la adición de fibra. El agar y la gelatina siguen siendo algunos de los productos más utilizados en la aplicación de hidrocoloides en alimentos y bebidas.
