Carne procesada de Asia y el Pacífico Volumen del mercado

Análisis del mercado de carne procesada de APAC

Se prevé que el mercado de carne procesada de Asia y el Pacífico registre una tasa compuesta anual del 11,19% durante los próximos cinco años

Los estilos de vida urbanos cada vez más ajetreados en la región de Asia y el Pacífico han dado lugar a que los consumidores opten por alimentos sabrosos y saludables que no requieren tiempo para cocinarlos o prepararlos. Los elevados patrones de consumo de carne en la mayoría de los países de la región, como India y China, y la creciente preferencia por las comidas listas para comer están respaldando el crecimiento del mercado de productos cárnicos procesados. Por ejemplo, según la OCDE, en 2022, el consumo de carne de ave en la India superó los cuatro millones de toneladas métricas, lo que representa casi 4.253,74 mil toneladas métricas, frente a 4.107,12 mil toneladas métricas en 2021. India es uno de los principales productores de carne de ave del mundo. El aumento del ingreso medio y de la población urbana ha provocado un tremendo aumento de la demanda de productos cárnicos de aves procesados ​​y un aumento constante del consumo a lo largo de los años. Además, se espera que la reciente tendencia en la India de establecer grandes mataderos y plantas procesadoras de carne con la última tecnología ayude aún más a los fabricantes a abordar la creciente demanda de manera efectiva. La India ya ha establecido 10 mataderos mecanizados de última generación y plantas procesadoras de carne en varios estados, basados ​​en el sacrificio de búfalos y ovejas

Además, con la mayor población del mundo y un creciente antojo por la carne, se espera que países de la región como India y China sean las mayores fuentes de mayor demanda. Además, la población joven de la región consume productos cárnicos envasados ​​y procesados ​​por su conveniencia y su gusto sofisticado. Para abordar esta creciente demanda y capturar la participación de mercado, los países de la región están importando carne y luego procesándola con los conservantes necesarios. Por ejemplo, las cifras de las aduanas chinas muestran que las importaciones de carne vacuna procedentes de Estados Unidos aumentaron a 83.000 toneladas en los primeros ocho meses de 2021, nueve veces el volumen del mismo período del año anterior, y se proyectaba que alcanzarían más de mil millones de dólares en 2022. Además, el mercado está siendo liderado por factores como las innovaciones tecnológicas relacionadas con la mejora de la vida útil de los productos cárnicos congelados, el envasado y un aumento de la demanda de los sectores doméstico y comercial. Por lo tanto, se espera que los factores anteriores impulsen el crecimiento del mercado a un ritmo más rápido durante el período previsto