Volumen del mercado de Achiote Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 3.72 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de achiote
Se prevé que el mercado del achiote registre una tasa compuesta anual del 3,72% durante los próximos cinco años
- Se espera que la creciente demanda y la preferencia de los consumidores por alimentos mínimamente procesados y las propiedades de los colorantes naturales que promueven la salud impulsen el mercado del achiote a nivel mundial. La amplia variedad y aplicaciones del achiote en la industria de alimentos y bebidas lo convierten en una de las sustancias más necesarias para mejorar los productos alimenticios. Además, también se espera que la creciente adopción de alimentos funcionales impulse su mercado en países en desarrollo como India y China. El factor anterior impulsa la necesidad de ingredientes naturales, reconocibles y pronunciables.
- El negocio mundial del achiote está prosperando a medida que los consumidores comprenden el valor del etiquetado limpio. Además, se afirma que los estándares éticos y de abastecimiento de ingredientes impulsarían los conceptos de etiqueta limpia a etapas avanzadas de desarrollo. Por lo tanto, las empresas están haciendo más esfuerzos activamente para que sus ingredientes y aditivos estén certificados como productos de etiqueta limpia. Debido a cualidades como el bajo procesamiento, la eficiencia en la reformulación, la certificación de no OGM y la seguridad, los colorantes alimentarios naturales como la bixina seguirán teniendo una mayor demanda.
- La expansión del mercado se ve significativamente limitada por la menor estabilidad del Annatto en comparación con colores sintéticos como Azorubine, Allura Red y otros. El precio más alto del producto en relación con sus alternativas es otro factor que obstaculiza la rápida expansión del mercado. Además, la extrema sensibilidad del producto a factores ambientales, incluida la temperatura y la luz, que provocan el deterioro del color, puede limitar la expansión del mercado durante el período proyectado.
