Ingredientes alcohólicos Volumen del mercado

Análisis del mercado de ingredientes alcohólicos

El tamaño del mercado de ingredientes alcohólicos se estima en 8,39 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 9,16 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 1,75% durante el período previsto (2024-2029)

Según los informes anuales de Lucas Bols, en los últimos años el consumo de alcohol ha aumentado significativamente en todo el mundo. Bols, una empresa pública holandesa especializada en la producción, distribución, venta y comercialización de bebidas alcohólicas, informó un aumento de ingresos en Europa occidental de 34,4 millones de euros en 2016 a 42,11 millones de euros en 2021. Pero los ingresos de la empresa cayeron a 30,75 millones de euros como resultado del COVID-19. Sin embargo, después de la pandemia, el mercado se ha recuperado y los fabricantes de ingredientes están aumentando su producción para satisfacer la creciente demanda procedente del sector de bebidas alcohólicas. Además, los consumidores se inclinan cada vez más por la cerveza artesanal, lo que ha dado lugar a un número cada vez mayor de cervecerías artesanales en todo el mundo, con el mayor número de puntos de venta en el Reino Unido, seguido de Alemania, Italia y otros

Este es otro factor que impulsa el mercado de ingredientes alcohólicos en todo el mundo. Además, los fabricantes están aumentando su capacidad de producción debido a la creciente demanda. Por ejemplo, en agosto de 2021, Angel Yeast invirtió mucho en adquisiciones y producción. Junto con la compañía Shandong Lufa Holding, una corporación de inversión local en China continental, la compañía anunció la adquisición de Bio Sunkeen por 60 millones de RMB (9,2 millones de dólares). Además, los fabricantes están innovando varios tipos de ingredientes colorantes, levadura, sabores y sal, enzimas y otros para mejorar la calidad de las bebidas alcohólicas