Markt-Trends von Beeren aus dem Vereinigten Königreich Industrie
Anstieg der Verbraucherpräferenz für Beeren
- Die britische Blaubeersaison blüht im Land aufgrund des schnellen Wachstums der Blaubeerstrauchplantagen im gesamten Vereinigten Königreich, um der gestiegenen Nachfrage der Briten nach selbst angebauten Früchten gerecht zu werden. Dies wiederum hat zu einem Anstieg des gesamten Beerenumsatzes im Land geführt, was das Marktwachstum weiter ankurbeln wird.
- Die verbesserten Wetterbedingungen und Ostern führen generell zu einer größeren Nachfrage nach Sommerfrüchten wie Erdbeeren im Land. Ein großer Großhändler, TG Fruits, führte Erdbeeren im Land ein, um der hohen Nachfrage nach Früchten gerecht zu werden. Die Qualität der Erdbeeren wird im Land geprüft und bewertet, bevor sie zum Verzehr auf den Markt gebracht werden. Verschiedene Supermärkte haben die Bedeutung von Beerenfrüchten erkannt, ihre Regale gefüllt und dafür gesorgt, dass Beeren für Verbraucher leicht verfügbar sind.
- Die Datenbank der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) meldete einen Rückgang der Erdbeer- und Himbeerproduktion im Land aufgrund der zunehmenden Vorliebe der Verbraucher für Obstsalate und als Zutaten für andere Produkte, einschließlich frischem Obst, das zur Dekoration von Backwaren verwendet wird.
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Erdbeeren dominieren den britischen Beerenmarkt
- Die Produktion von Erdbeeren lag im Jahr 2021 bei 114.614 Tonnen. Eine neue Umfrage im Auftrag von Love fresh berries ergab, dass Erdbeeren die beliebteste Frucht des Vereinigten Königreichs sind. Die Umfrage ergab auch, dass die Hälfte der zehn besten Desserts Großbritanniens typischerweise Beeren enthalten, wobei Erdbeeren ganz oben auf der Liste standen. Der gesamte britische Beerenverbrauch betrug im Jahr 2021 107.000 Tonnen.
- Britische Verbraucher bevorzugen stark selbst angebaute Erdbeeren, was für lokale Erzeuger eine gute Nachricht ist. Die Tatsache, dass Erdbeeren einen so großen Anteil am britischen Beerenmarkt ausmachen, zeigt, wie beliebt sie bei den Verbrauchern sind. Kent, Sussex und Wales sind bekannte Regionen für den Erdbeeranbau im Vereinigten Königreich und werden oft mit Frühsaisonsorten in Verbindung gebracht. Diese Regionen profitieren von milden Temperaturen und reichlich Niederschlägen, die ideale Bedingungen für den Erdbeeranbau bieten. Auch andere Regionen im Vereinigten Königreich, wie Herefordshire und Schottland, haben eine starke Tradition im Erdbeeranbau.
- Insgesamt besteht im Vereinigten Königreich immer noch eine starke Nachfrage nach lokal angebauten Produkten, und die Verbraucher sind bereit, die heimischen Erzeuger durch den Kauf von britischen Erdbeeren zu unterstützen. Dies trägt nicht nur zur Unterstützung der lokalen Wirtschaft bei, sondern trägt auch dazu bei, die Umweltauswirkungen des Lebensmitteltransports zu verringern.
- Die enormen ernährungsphysiologischen Vorteile von Erdbeeren, gepaart mit der schnellen Vereinfachung der Lieferkette durch den Online-Einzelhandel durch Supermärkte, dürften im Prognosezeitraum zu einer Erholung der Nachfrage führen. Es wird erwartet, dass die Konsumnachfrage im Prognosezeitraum die Produktion steigern wird.
