Marktgröße von Südamerika-Spezialitätszutat Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.82 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Speziallebensmittelzutaten in Südamerika
Der südamerikanische Markt für Speziallebensmittelzutaten wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,82 % verzeichnen
Die Industrie für Speziallebensmittelzutaten lebt im Wesentlichen von den umfassenderen technologischen und funktionellen Vorteilen, die diese Zutaten in Bezug auf hohe Qualität, Sicherheit, Erschwinglichkeit, Nährwert und Köstlichkeit der verarbeiteten Lebensmittelprodukte bieten. Die Vorliebe für bestimmte Arten von Lebensmitteln ist heute ein zentraler Bestandteil der Identität einiger Verbraucher, insbesondere in Entwicklungsländern in Südamerika wie Kolumbien, Brasilien und anderen, was die Nachfrage nach speziellen Lebensmittelzutaten antreibt. Brasilien ist die fünftgrößte Volkswirtschaft der Welt und die größte Volkswirtschaft Südamerikas. Es ist das größte Land Südamerikas mit der höchsten Bevölkerungszahl, dem höchsten BIP und der größten Anzahl an Gewerbetreibenden auf dem gesamten Kontinent. Daher bietet es Herstellern von Spezialzutaten gute Möglichkeiten, ihre Produkte im Land anzubieten und eine gute Verbraucherbasis aufzubauen
Das Interesse der südamerikanischen Verbraucher an hochwertigen Lebensmitteln hat die Nachfrage nach angereicherten Getränken und funktionellen Lebensmitteln mit wenig oder ohne Zuckerzusatz erhöht, da in der Region zunehmend Fettleibigkeit auftritt. Um der steigenden Verbrauchernachfrage gerecht zu werden, entwickeln die Akteure daher Innovationen und führen Süßstoffe mit niedrigem Zuckergehalt ein. Pure Circle bietet beispielsweise Süßstoffe wie Stevia-Zutaten für Lebensmittel- und Getränkehersteller an und besitzt ein Innovationszentrum in Brasilien, um seine Präsenz auf dem Markt zu stärken. Darüber hinaus hat die alternde Bevölkerung der Region zu einem wachsenden Interesse an Wohlbefinden durch gesunde Ernährung geführt. Dies führt daher in der gesamten Region zu einer erhöhten Nachfrage nach speziellen Lebensmittelzutaten. Aufgrund der oben genannten Möglichkeiten expandieren die Akteure auf dem Markt, um die Chancen auf dem Markt zu nutzen
Die Expansion ausländischer Akteure und Joint Ventures im argentinischen Lebensmittelverarbeitungssektor führen zu einem zunehmenden Einsatz spezieller Lebensmittelzutaten. Beispielsweise unterzeichnete Ingredion im Jahr 2021 eine Vereinbarung mit dem argentinischen Lebensmittelhersteller Grupo Arcor zur Gründung eines Joint Ventures (JV), um das Angebot an Lebensmittel- und Getränkezutaten für Kunden in Argentinien, Chile und Uruguay zu erweitern. Gemäß der Vereinbarung hält Arcor einen Anteil von 51 % an dem Unternehmen, während Ingredion den Rest hält. Es wird erwartet, dass das Joint Venture einen Gesamtumsatz von mehr als 300 Millionen US-Dollar erzielt
