Markt-Trends von Fette und Öle aus Südamerika Industrie
Palmöl dürfte das Wachstum des Marktes in der Region fördern
Länder wie Kolumbien und Ecuador tendieren zu einer nachhaltigen Palmölproduktion, da Palmöl durch die Zertifizierung durch den Roundtable on Sustainable Palm Oil seinen Einfluss auf den Rest Südamerikas festigt. Da Palmöl in der Region in großem Umfang verwendet wird, versuchen immer mehr Hersteller, ihr lokales Geschäft auszubauen und sich am Überseehandel mit Palmöl zu beteiligen. Palmöl erfreut sich aufgrund seines reduzierten Transfettgehalts und des niedrigen Preises zunehmender Beliebtheit. Darüber hinaus ist Palmöl im Vergleich zu Raps-, Soja- und Sonnenblumenöl preislich sehr wettbewerbsfähig. Palmöl und Palmkernöl werden auch als Ersatz für Butterfett aus Milchaustauschern für die Fütterung von Jungtieren verwendet, während raffiniertes Palmöl einer Vielzahl von Produkten wie Margarine, Süßwaren, Schokolade und Eiscreme Textur und Geschmack verleiht. In den meisten Industrieregionen steigt die Nachfrage nach Biokraftstoffen, was die Nachfrage nach Palmöl in die Höhe getrieben hat
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Brasilien hält das größte Segment
Brasilien ist der weltweit führende Produzent und Exporteur von Sojaölsaaten. Es ist der Hauptlieferant von Sojabohnen für China, den weltweit größten Sojakonsumenten, auf den 85 % der gesamten Sojabohneneinkäufe entfallen. Im Jahr 2020 war das Land der weltweit zweitgrößte Exporteur von Sojaöl und lieferte 1.414,5 Tausend Tonnen nach Indien, China, Bangladesch und in andere weltweite Märkte. Darüber hinaus ebneten Fortschritte bei Kosmetikanwendungen den Weg für die steigende Nachfrage des Landes nach Pflanzenölen. Beispielsweise führte Cargill im Jahr 2020 die Inhaltsstoffkategorie Ultra Oils ein, die einen einzigartigen Reinheitsgrad für Öle und Ölprodukte darstellt. Dieses Sortiment wurde durch die Kombination der natürlichen Eigenschaften von Pflanzenölen mit der Lipidtechnologie und dem Verständnis des Unternehmens zusammengestellt. Zusätzlich zum Überseemarkt hat der erhöhte lokale Verbrauch die Ausweitung des Sojaanbaus in Brasilien unterstützt. Der Einsatz von Sojaöl im Industriesektor ist im letzten Jahrzehnt aufgrund seiner Verwendung als Hauptrohstoff für die Biodieselsynthese stetig gestiegen
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