Marktgröße von Sauermilchgetränke Industrie
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 7,60 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 9,59 Milliarden |
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Größter Anteil nach Vertriebskanal | Off-Trade |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.76 % |
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Größter Anteil nach Region | Europa |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Sauermilchgetränke
Die Marktgröße für Sauermilchgetränke wird im Jahr 2024 auf 7,60 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 9,59 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,76 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Die breite Verfügbarkeit von Produkten gepaart mit einer starken Durchdringung der Einzelhandelskanäle treibt den Markt an.
- Der hohe Marktanteil der Off-Trade-Kanäle ist vor allem auf Verbrauchermärkte und Supermärkte zurückzuführen. Supermärkte und Verbrauchermärkte deckten im Jahr 2022 36,95 % des Verkaufsvolumens von Sauermilchgetränken ab. Europa ist die Region mit dem größten Verbrauch von Sauermilch und deckte im Jahr 2022 48,79 % der weltweit in Supermärkten und Verbrauchermärkten verkauften Sauermilch ab.
- Diese Geschäfte betreiben ausgedehnte Netzwerke, die einen einfachen Zugang zu Verbrauchern an verschiedenen Standorten ermöglichen. Daher bevorzugen wichtige Marken Supermärkte/Hypermärkte, um Sauermilchgetränke auf regionalen Märkten einzuführen. Im September 2022 brachte Graham's The Family Dairy über Aldi-Filialen ein neues Sauermilchgetränk namens Goodness of Kefir auf den europäischen Markt. Zu den Supermarktketten, die Sauermilchgetränke anbieten, gehören Safeway, Sobeys, Metro und Loblaw Companies.
- Der Online-Kanal wird voraussichtlich der am schnellsten wachsende Vertriebskanal sein, da moderne Verbraucher aufgrund ihres geschäftigen Lebensstils Online-Lebensmitteleinkäufe bevorzugen. In Nordamerika werden mehr Sauermilchgetränke online verkauft als in anderen Regionen. Rund 22 % der Kanadier planten, im Jahr 2021 regelmäßig Lebensmittel online zu kaufen. Zu den wichtigsten auf Milchprodukte spezialisierten Online-Shops in Kanada gehören DairyCentral, Monforte Dairy, Bddybasket und Dairyland. Weltweit wird geschätzt, dass der Online-Umsatz von Sauermilchgetränken im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 7,46 % verzeichnen wird.
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Die Nachfrage aus Europa, gefolgt vom Nahen Osten, dominiert den Weltmarkt
- Der weltweite Konsum von Sauermilchgetränken ist von 2017 bis 2022 um 14,15 % gestiegen. Sauermilchgetränke sind ein uraltes Lebensmittel, das in verschiedenen Ländern seit Jahrtausenden Teil der täglichen Ernährung ist. Europa und der Nahe Osten sind weltweit die größten Konsumenten von Sauermilchgetränken und verzeichneten im Jahr 2022 einen Marktvolumenanteil von 32,52 % bzw. 41,79 %.
- Saudi-Arabien und die Vereinigten Arabischen Emirate sind die wichtigsten Märkte der Region und hatten im Jahr 2022 zusammen einen Anteil von 65,25 % am Gesamtabsatz von Sauermilchgetränken in der Region. Zu den Schlüsselfaktoren für das Marktwachstum gehört die hohe Produktion von Rohmilch , steigende Verbraucherpräferenz für hochwertige Milchprodukte und angemessene Branchenregulierung, um die Herstellung und den Handel mit Milchprodukten zu erleichtern.
- Die Regierung Saudi-Arabiens hat 100 % FDI (ausländische Direktinvestitionen) über einen automatischen Weg für die Lebensmittelverarbeitung zugelassen. Die Milchindustrie verzeichnet erhebliche ausländische Direktinvestitionen, die etwa 30 % der ausländischen Direktinvestitionen in der saudischen Lebensmittelindustrie ausmachen. Saudi-Arabien ist eines der Länder mit dem größten Konsum von Sauermilchgetränken, da Laban der Schlüsselbestandteil der traditionellen Küche des Landes ist.
- In Europa werden die Joghurtverkäufe im Prognosezeitraum schätzungsweise eine jährliche Wachstumsrate von 4,50 % verzeichnen und bis 2029 40.103,14 Millionen US-Dollar erreichen. Sauermilchgetränke sind in der gesamten Region eine am häufigsten konsumierte Kategorie, wobei Fruchtaromen in wichtigen Ländern wie z. B. am beliebtesten sind Deutschland, das Vereinigte Königreich und Frankreich. Im Jahr 2022 waren 32 % der britischen Verbraucher bereit, mehr für innovative Sauermilchgetränke zu zahlen.
- Es wird erwartet, dass Afrika der am schnellsten wachsende Joghurtmarkt sein wird, mit einem erwarteten wertmäßigen jährlichen Wachstum von 7,64 % im Prognosezeitraum. Das Marktwachstum ist auf das steigende Bewusstsein der Verbraucher für das Nährwertprofil von Sauermilchgetränken zurückzuführen.
