Markt-Trends von Proteinzutaten Industrie
Steigende gesundheitliche Vorteile im Zusammenhang mit Protein
Zunehmende Urbanisierungstendenzen, eine zunehmende geriatrische Bevölkerung, veränderte Lebensstile und eine zunehmende Zahl von Frauen im Berufsleben führen dazu, dass sich Verbraucher für Gesundheits- und Wellnessoptionen entscheiden. Die Nachfrage nach mit Proteinen angereicherten Lebensmitteln zur Deckung des täglichen Ernährungsbedarfs steigt, und Proteinzutaten haben sich von einem unbedeutenden Rohstoff zu einer wertsteigernden Zutat entwickelt. Eiweißnahrungsmittel wirken sich auch positiv auf die Verhinderung einer Gewichtszunahme aus, da sie ein Sättigungsgefühl hervorrufen und der Körper mehr Arbeit für die Verdauung benötigt. Klinischen Studien zufolge können proteinreiche Diäten dabei helfen, fettfreie Körpermasse zu erhalten und eine bessere Körperzusammensetzung aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus kam es infolge der COVID-19-Pandemie zu einem deutlichen Anstieg der Nachfrage nach proteinangereicherten Lebensmitteln bei Verbrauchern weltweit, vor allem mit dem Ziel, die Immunität der Verbraucher zu stärken und so den Verkauf von Proteinzutaten anzukurbeln
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Nordamerika hält den größten Anteil am Markt für Proteinzutaten
Nordamerika dominiert den Markt für Proteinzutaten. Es wird erwartet, dass das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und das Bewusstsein für die positiven Auswirkungen des Proteinkonsums den nordamerikanischen Markt ankurbeln werden. Europa ist ein weiterer florierender Markt für Proteinzutaten. Aufgrund der Reifung dürfte es jedoch in den kommenden Jahren einige Anteile an die Regionen Asien-Pazifik und Südamerika verlieren. Der asiatisch-pazifische Raum hingegen dürfte im Prognosezeitraum aufgrund des wachsenden Industriewachstums, der steigenden verfügbaren Einkommen und der wachsenden Bevölkerung äußerst lukrativ für die Marktteilnehmer sein
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