Philippinen Foodservice Marktgröße

• Schnellrestaurants hatten im Jahr 2022 den größten Marktanteil. Es wird erwartet, dass das Segment im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 15,78 % nach Wert verzeichnen wird. Das Wachstum ist auf die stetig steigende Vorliebe für Fast Food im Land zurückzuführen, die zu mehreren Produkteinführungen geführt hat. Zu den beliebtesten Schnellrestaurants auf den Philippinen gehören Jollibee, McDonald's, Chowking, Greenwich Pizza und KFC.
• FSRs im Land verzeichneten von 2020 bis 2022 ein deutliches Wachstum des Verkaufswerts um 60,64 %. Das Wachstum kann auf die Einführung veganer, zuckerarmer und glutenfreier Optionen zu traditionellen asiatischen Gerichten durch Restaurants aufgrund der Nachfrage zurückgeführt werden Ernährungsdiäten, insbesondere nach der Pandemie. Die asiatische Küche im FSR-Segment hatte im Jahr 2022 mit 42,92 % den größten Marktanteil. Im Land besteht eine große Nachfrage nach japanischer Küche wie Sushi, Sashimi, Ramen und Donburi.
• Das Cloud-Küchensegment wächst unter allen anderen am schnellsten und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 26,06 % nach Wert verzeichnen. Es wird erwartet, dass das Wachstum durch zunehmende Online-Lebensmittellieferungen über Smartphone-Anwendungen unterstützt wird, angeführt von Plattform-zu-Verbraucher-Diensten wie Grabfood, Foodpanda und Pick-A-Roo. Die Abonnements für Lebensmittellieferdienste wie Grab Food und Foodpanda sind auf den Philippinen im Jahr 2020 im Vergleich zum Vorjahr um 61 % gestiegen. Durch die Integration digitaler Technologie können Lebensmittellieferdienste das hohe Bestellvolumen effizient abwickeln, was das Wachstum des Segments ankurbeln dürfte.

Die zunehmende Internetdurchdringung, der Zugang zu Smartphones und vereinfachte E-Banking-Systeme auf den Philippinen haben zu mehr Einkäufen über Online-Kanäle geführt. Dies hat mehrere Lebensmittelketten im Land dazu veranlasst, auf Online-Portale umzusteigen und die Online-Bestellung zu verbessern, indem sie den Kunden eine verbesserte Auswahl, Bequemlichkeit, Transparenz und Sicherheit bieten

Online-Essenslieferdienste verlassen sich auf Social-Media-Werbekampagnen als primäre Marketingstrategie. Sie nutzen Social-Media-Plattformen, um ihre Service-Werbeaktionen und -Kampagnen durchzuführen. Diese Plattformen erhöhen die Kundenbindung und schaffen Markenbekanntheit. Die wachsenden digitalen Plattformen und das Engagement der Verbraucher auf Social-Media-Plattformen sind Schlüsselfaktoren, die sich positiv auf den Markt für Online-Essenslieferdienste im ganzen Land auswirken werden. Ein Drittel aller Mahlzeiten, die Filipinos im Jahr 2021 konsumierten, wurden in Restaurants bestellt, während zwei Drittel hausgemacht waren. 50 % der Kunden entscheiden, was sie essen möchten, basierend auf dem, was sie in der App sehen. Auch die Abonnements von Essenslieferdiensten wie Grab Food und Food Panda stiegen im Jahr 2020 um 61 %. Mit der wachsenden Zahl von Online-Food-Service-Plattformen und Partnerschaften von Restaurants mit Essenslieferdiensten wird erwartet, dass der Food-Service-Markt im ganzen Land schnell wachsen wird