Nordamerikanischer Markt für Süßgebäck – Größen- und Marktanteilsanalyse – Wachstumstrends und Prognosen (2025–2030)

Trends und Erkenntnisse zum nordamerikanischen Markt für Süßgebäck

Zunehmende Innovationen bei Süßgebäck

Innovationen gestalten die Süßgebäckbranche angesichts des wachsenden Interesses an Gesundheit und Wohlbefinden neu. Das Verbraucherinteresse an Süßgebäck hat sich weiterentwickelt, da das Produktangebot der Anbieter auf neue Geschmacksrichtungen, sichere Zutaten mit sauberem Etikett und attraktive Verpackungen ausgeweitet wurde. Produkte mit künstlichen Aromen oder Erscheinungsbildern gewinnen bei den Verbrauchern zunehmend weniger Anklang. Die Verbraucher in der Region tendieren zu biologischem Süßgebäck aufgrund der Sorge um Pestizidrückstände in den Keksen. Darüber hinaus sind Bio-Kekse frei von chemischen Konservierungsstoffen. Daher entwickeln Hersteller in der Region Produkte mit sauberen Etiketten. So brachte The Greater Goods Snacking Co., eine Snackmarke, beispielsweise im Juli 2022 drei Produktlinien – Cracker, Cookies und Biscotti – in den Vereinigten Staaten auf den Markt. Das Unternehmen gibt an, dass die Produkte von Greater Goods außerdem biologisch, paläofreundlich, glutenfrei, pflanzenbasiert und frei von mehreren der häufigsten Allergene sind.

Die Vereinigten Staaten halten den bedeutendsten Marktanteil

Da Süßgebäck eine schnelle und praktische Nährstoff- und Energiequelle darstellt, ist die Nachfrage nach Süßgebäckprodukten in entwickelten Ländern wie den Vereinigten Staaten konstant hoch. Die steigende Nachfrage nach Varianten von Süßgebäck wie kalorienarmem Süßgebäck und glutenfreiem Süßgebäck hat den Absatz von Süßgebäck im Land angekurbelt. So brachte die Marke Birch Benders, eine Tochtergesellschaft von Sovos Brands, beispielsweise im Januar 2022 eine Linie glutenfreier und ketofreundlicher Cookies auf den Markt. Die Cookies sind in den Geschmacksrichtungen Chocolate Chip, Double Chocolate Chip, Snickerdoodle und Vanille-Shortbread erhältlich.

Darüber hinaus haben die Vereinigten Staaten eine höhere Nachfrage nach importierten Keksen. Die Vereinigten Staaten importieren den Großteil des Süßgebäcks aus dem Vereinigten Königreich. Laut dem Internationalen Handelszentrum importierten die Vereinigten Staaten im Jahr 2020 Süßgebäck im Wert von 26.746 Millionen GBP aus dem Vereinigten Königreich, was den Markt für Süßgebäck in den Vereinigten Staaten weiter antreibt.