Markt-Trends von Mononatriumglutamat (MSG) Industrie
Steigende Nachfrage nach verzehrfertigen und verarbeiteten Lebensmitteln
Die Menge an Mononatriumglutamat ist aufgrund der weit verbreiteten Verwendung von MSG in der verarbeiteten Lebensmittelherstellung gestiegen. Darüber hinaus ist auch ein Anstieg des Verzehrs von Fertiggerichten und anderen verarbeiteten Mahlzeiten ein wesentlicher Faktor, der für die erhöhte Nachfrage und Produktion von MSG verantwortlich ist. Da die Verbraucher heute wenig Zeit haben und gerne einfache und schnelle Dinge kaufen, ermöglicht dies vielen großen Unternehmen und New-Age-Herstellern den Einstieg in die Märkte für Ready-to-eat- und Ready-to-cook-Lebensmittel. Wichtige Akteure sind bestrebt, die potenziellen Perspektiven des Lebensmittelsektors zu nutzen, um Innovationen zu fördern, sich an Qualitätsmaßnahmen anzupassen und die Benutzerfreundlichkeit zu verbessern, um solche vorgekochten verzehrfertigen Lebensmittel und damit verbundene Möglichkeiten auf dem Markt zu schaffen
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Der asiatisch-pazifische Raum erlebt einen herausragenden Anteil
China ist ein bedeutender Produzent von MSG, das unter anderem an Länder wie Indien, Thailand und Indonesien geliefert wird. MSG ist ein Geschmacksverstärker in Lebensmitteln wie Suppen, Gemüsekonserven und verarbeitetem Fleisch. Die Importnachfrage ist aufgrund der wachsenden Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln in Entwicklungsländern wie Indien gestiegen. Da außerdem der Bedarf an Geschmacksverstärkern in den Industrieländern wächst, gehören Länder wie die Vereinigten Staaten und Russland zu den größten Importeuren von MSG aus China und Indonesien
Da die Import- und Exportanteile dieser Branche niedrig sind, sind alle Hersteller weltweit bestrebt, ihr Geschäft auszubauen und ihr Geschäft auf dieses Produkt auszuweiten, um den Zielmarkt zu erobern. Internationale Konzerne wie Ajinomoto haben Werke in China errichtet
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