Japanisches Molkenprotein Marktgröße

Marktanalyse für japanisches Molkenprotein

Es wird erwartet, dass Japans Molkenproteinmarkt von 67 Millionen US-Dollar im Jahr 2023 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 1,49 % in den kommenden fünf Jahren wachsen wird

• Die wachsende Aufmerksamkeit der Verbraucher für Molkenprotein ist auf seine funktionellen Vorteile zurückzuführen. Es ist zur ersten Wahl fitnessorientierter japanischer Verbraucher geworden und hat zu einer Nachfrage nach Molkeprodukten geführt. Molkenproteine ​​werden aufgrund ihrer äußerst nährstoffreichen und vorteilhaften funktionellen Eigenschaften häufig als Lebensmittelzutaten verwendet. Daher gelten sie als wichtige Elemente für eine optimale Gesundheit von Mensch und Kind, was den Markt in Japan antreibt. Namhafte Unternehmen wie Arla Foods Ingredients, Fonterra Japan, Friesland Campina und andere bieten verschiedene mit Molkenprotein angereicherte Produkte an, um der steigenden Nachfrage im Land gerecht zu werden.
• Mit zunehmender Tendenz zur Convenience gewinnen verzehrfertige und in der Natur zubereitete Lebensmittel zunehmend an Bedeutung auf dem Markt. Da die Verbraucher auf dem Markt immer gesundheitsbewusster werden und auf die Lebensmittel achten, die sie zu sich nehmen, konzentrieren sich die Hersteller auf dem Markt darauf, Molkenprotein in verschiedene verzehrfertige Lebensmittel wie Proteinriegel und Joghurts zu integrieren, um Verbraucher auf den Markt zu locken. Molkenproteinzutaten wie Molkenproteinisolate und andere Molkenproteinderivate werden in Proteinriegel eingearbeitet, die unterwegs verzehrt werden können. Beispielsweise bietet das in Japan tätige Unternehmen Asahi mit Molkenprotein angereicherte Proteinriegel an, um der Nachfrage auf dem Markt gerecht zu werden.