Marktgröße von Inhaltsstoffe zur Natriumreduktion Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 11.71 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für natriumreduzierende Inhaltsstoffe
Der weltweite Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe wird im Prognosezeitraum (2022 – 2027) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 11,71 % verzeichnen
COVID-19 ist ein beispielloser globaler Gesundheitsnotstand, der fast jede Branche betroffen hat, und die langfristigen Auswirkungen werden sich voraussichtlich im Prognosezeitraum auf das Branchenwachstum auswirken. Zu erwarten ist ein erhöhtes Gesundheits- und Ernährungsbewusstsein der Verbraucher, eine Verlagerung ihrer Präferenz auf Produkte mit geringerer Natriumaufnahme sowie Veränderungen im Verbraucherverhalten und in der Nachfrage, im Kaufverhalten, in der Neuausrichtung der Lieferkette, in der Dynamik der aktuellen Marktkräfte und in erheblichen Eingriffen der Regierungen zum Wachstum des Marktes
Das Wachstum in der Lebensmittelindustrie, insbesondere im Bereich der verpackten und verarbeiteten Lebensmittel, erhöht den Natriumverbrauch der Verbraucher. Um diesen hohen Verbrauch zu reduzieren, stellen Hersteller schmackhafte und gesunde Produkte mit weniger Natriumgehalt her. Der Natriumgehalt und die zur Reduzierung des Natriumgehalts verwendeten Inhaltsstoffe unterscheiden sich je nach Anwendung, hauptsächlich aufgrund der unterschiedlichen Geschmacks-, Textur- und Verwendungsanforderungen jeder Anwendung
Mineralsalz ist der führende Inhaltsstoff auf dem globalen Markt zur Natriumreduktion und hat einen erheblichen Marktanteil. Dies ist vor allem auf die breite Verfügbarkeit, den hohen funktionellen Nutzen und den im Vergleich zu anderen Inhaltsstoffen moderaten Preis zurückzuführen. Allerdings wachsen natürliche natriumreduzierende Inhaltsstoffe wie Hefe schneller
