Marktgröße von Schweinefleisch Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 5.70 % |
| Schnellstwachsender Markt | Europa |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
| Marktkonzentration | Niedrig |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Schweinefleisch
Der Schweinefleischmarkt wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,7 % verzeichnen
- Da sich der Lebensmittelkonsum und die Essgewohnheiten der Verbraucher ständig ändern, steigt die Nachfrage nach praktischen und verarbeiteten Lebensmitteln. In vielen Regionen steigt auch die Verbrauchernachfrage nach Schweinefleisch aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Vorteile wie hohem Proteingehalt, Vitaminen und Sättigungsgefühl. Fitnessbegeisterte und Sportler konsumieren häufig Schweinefleischprodukte, um Muskeln aufzubauen. Nach Angaben des japanischen Ministeriums für Land-, Forst- und Fischereiwirtschaft belief sich der Pro-Kopf-Verbrauch an Schweinefleischprodukten im Jahr 2021 auf 13,2 kg.
- Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach Schweinefleisch in Gastronomiebetrieben, Cafés und Franchise-Filialen aufgrund des Verbrauchertrends zum Essen auswärts und zum Mitnehmen. Darüber hinaus nimmt auch der Tourismus in vielen Regionen wie Europa, Asien-Pazifik und Nordamerika zu, was zu einer steigenden Nachfrage nach Schweinefleischprodukten führt. Nach Angaben des US-Handelsministeriums (USDoC) – International Trade Administration (ITA) kamen im Jahr 2021 etwa 22,1 Millionen internationale Besucher in die Vereinigten Staaten.
- Obwohl Schweinefleischprodukte in vielen Regionen beliebt sind, kann das Marktwachstum durch den zunehmenden Konsum pflanzlicher Produkte und religiöse Überzeugungen eingeschränkt werden. Dennoch haben Marktteilnehmer neue Fleischprodukte auf den Markt gebracht, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden. Beispielsweise kündigte Woolworths Supermarkets im Oktober 2021 einen Einzelhändler für Schweinefleisch auf dem australischen Markt an. Eine neue Reihe trocken gereifter Schweinefleischprodukte wird in Geschäften und online in New South Wales, Victoria und South Australia erhältlich sein. Trocken gereiftes Schweinefleisch bietet einen vollen, reichen Geschmack mit außergewöhnlicher Zartheit. Die Trockenalterungsmethode macht das Schweinefleisch auf natürliche Weise zart, bindet Feuchtigkeit und verstärkt den Geschmack. Die außergewöhnliche Kombination aus Geschmack und Zartheit macht trocken gereifte Schweinesteaks ideal für eine Vielzahl von Gerichten.
