Markt-Trends von Glutenfreie Pasta Industrie
Wachsende Glutenunverträglichkeit und die Verbreitung von Zöliakie
- Aufgrund der zunehmenden Fälle von Glutenunverträglichkeiten bei den Kunden steigt die Nachfrage nach glutenfreien Nudeln stetig. Der übermäßige Verzehr von glutenhaltigen Lebensmitteln wie Weizen, Reis und anderen Getreidearten, die im asiatisch-pazifischen Raum häufig konsumiert werden, gilt üblicherweise als Grundnahrungsmittel. Obwohl Zöliakie bei Verbrauchern in der Region häufig vorkommt, sind die meisten Fälle auf eine Glutenallergie zurückzuführen.
- Laut einer Umfrage der Celiac Disease Foundation litten im Jahr 2022 über 3 Millionen Amerikaner an Zöliakie. Dieser Zustand ist bei vielen Verbrauchern weit verbreitet und führt zu einer verringerten Glutenaufnahme. Dies führte schließlich zu einer Verschiebung der Nachfrage nach glutenfreien Produkten auf dem Markt.
- Veränderte Lebensstile und die rasante Urbanisierung haben zu einem zunehmenden Konsum von gebrauchsfertigen oder vorgekochten Lebensmitteln geführt. Vor allem in der Arbeitsgruppe sind Fertigprodukte sehr gefragt. Daher ist die Nachfrage nach Nudeln im Haushalts- oder Einzelhandelsmarkt höher als nach getrockneten Nudeln. Die Nachfrage nach glutenfreien Nudeln wird auch von Verbrauchern getragen, die sich fit halten und sich gesund ernähren.
- Da Glutenprodukte häufig mit Kohlenhydraten und anderen Fetten gefüllt sind, entscheiden sich die Verbraucher auf dem Markt für glutenfreie Produkte und Optionen. Aus diesem Grund bieten viele Unternehmen in der Region eine große Auswahl an Nudeln an, die ohne schlechtes Gewissen verzehrt werden können, den Lebensmitteln einen Nährwert verleihen und zur Erhaltung der Gesundheit beitragen. Die oben genannten Gründe waren einige wichtige Faktoren, die den Konsum glutenfreier Nudeln auf dem Markt vorangetrieben haben.
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Nordamerika hält einen herausragenden Marktanteil
- Aufgrund des schnelllebigen Lebensstils und des Bedarfs an einer schnellen Mahlzeit bei Erwachsenen besteht eine wachsende Nachfrage nach gesunden und praktischen Lebensmitteln, die sofort verzehrt werden können. Es wird erwartet, dass der Markt für Free-from-Lebensmittel in der Region durch den Trend zu Etikettenaussagen, die den Status glutenfrei und allergenfrei kombinieren, angekurbelt wird.
- Hersteller auf dem Markt führen eine saubere Kennzeichnung der angebotenen Produkte ein, um ihre Produkte von regulären und herkömmlichen Produkten auf dem Markt zu unterscheiden. Darüber hinaus hat die Zahl der Menschen in den Vereinigten Staaten und Kanada, die an Glutenunverträglichkeiten und Krankheiten wie Zöliakie leiden, im Laufe der Zeit erheblich zugenommen, was erheblich zum Marktwachstum beigetragen hat.
- Nach Angaben von Agriculture and Agri-Food Canada erreichten die Einzelhandelsumsätze mit frei von Lebensmitteln und Getränken hergestellten Produkten im Jahr 2021 in den Vereinigten Staaten rund 14 Milliarden US-Dollar. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Subkontinent mehr glutenfreie Küche konsumieren wird. Verbraucher mit Neigung zu Fitness, Sport und anderen Gesundheitsbegeisterten bevorzugen glutenfreie Nudeln gegenüber herkömmlichen Nudeln. Gesunde Fertigprodukte sind besonders bei der Arbeitsgruppe sehr gefragt, was das Wachstum glutenfreier Pasta in der Region vorangetrieben hat.
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