Marktgröße von Lebensmittelsüßstoff Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 89,87 Milliarden |
| Marktgröße (2029) | USD 101,53 Milliarden |
| CAGR(2024 - 2029) | 2.47 % |
| Schnellstwachsender Markt | Südamerika |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Benötigen Sie einen Bericht, der die Auswirkungen von COVID-19 auf diesen Markt und sein Wachstum widerspiegelt?
Marktanalyse für Lebensmittelsüßstoffe
Die Marktgröße für Lebensmittelsüßstoffe wird im Jahr 2024 auf 89,87 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 101,53 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 2,47 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Ein schnelllebiger Lebensstil und eine zunehmende Vorliebe für Fertiggerichte dürften zu den wichtigsten Treibern für die Lebensmittelindustrie gehören. Darüber hinaus wird erwartet, dass der erhöhte Konsum von Erfrischungsgetränken, insbesondere kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken, die Nachfrage nach Süßungsmitteln in den USA ankurbeln wird. Die veränderte Verbraucherpräferenz treibt die Nachfrage nach gesünderen und sichereren Lebensmitteln mit hohem Nährwert voran. Der Konsum von Zuckerersatzstoffen wie Xylitol, Erythritol und Mannitol nimmt weltweit rapide zu, was auf das Bewusstsein der Verbraucher, staatliche Vorschriften zur Reduzierung des Zuckerkonsums und deren Verwendung in vielen Gesundheits- und Wellness-Lebensmitteln auf dem Markt zurückzuführen ist
Zunehmende Bedenken hinsichtlich der Verbreitung von Fettleibigkeit veranlassen Verbraucher, sich für natürliche und kalorienfreie Süßstoffe wie Stevia zu entscheiden. Laut einer internen Umfrage des Global Stevia Institute bevorzugen etwa 60 % der Amerikaner kalorienarmen Zucker in ihren Lebensmitteln
Der Trend zu kalorienarmen Getränken wie Diät-Cola und kalorienarmen Getränken sowie zu kalorienarmen Lebensmitteln wie Joghurt, Eiscreme und Desserts auf Getreidebasis erfreut sich weltweit zunehmender Beliebtheit. Auch die Physiologie der Süßrezeptoren wird genauer untersucht, um Speisen und Getränke ohne Zucker süß zu machen. Aufgrund der sich ändernden regulatorischen Rahmenbedingungen und der Erlaubnis zur Verwendung von Süßungsmitteln in Milchprodukten, Keksen und Süßwaren verzeichnet das Segment der künstlichen Süßstoffe außerdem ein starkes Wachstum
