Marktgröße von Prüfung der Lebensmittelauthentifizierung Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 6.95 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Europa |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelauthentifizierungstests
Der weltweite Markt für Lebensmittelauthentifizierungstests (im Folgenden als der untersuchte Markt bezeichnet) wird im Prognosezeitraum 2021–2026 voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,95 % verzeichnen
Da der Verbraucher während der COVID-19-Zeit aufgrund des Risikos von COVID-19 und anderen darin enthaltenen Viren darauf abzielt, authentischere, gesündere und Markenlebensmittel zu kaufen, hat die Anwendung von Diensten wie der Lebensmittelauthentifizierung weiter zugenommen Jahr 2020 im Vergleich zu anderen Vorjahren
Angesichts der zunehmenden Verbreitung von Lebensmittelbetrug in der Branche, einschließlich der absichtlichen Substitution von Zutaten, der Irreführung der Verbraucher durch falsche Angaben und störender Kennzeichnung, sind Verbraucher skeptisch gegenüber der Authentifizierung von Lebensmitteln geworden, die bestimmte Anforderungen erfüllen sollen, wie etwa vegane, kostenlose Lebensmittel. Form, organisch und andere. Dies wiederum hat die Lebensmittelhersteller dazu veranlasst, sich für Lebensmittelauthentifizierungstechniken zu entscheiden, da diese die effektivste Möglichkeit darstellen, ihre Produkte von herkömmlichen Angeboten abzuheben und erhebliche Marktanteile zu erobern
Die Komplexität der Aufrechterhaltung der Authentizität des Endprodukts unter Berücksichtigung der Identifizierung und Verwaltung durch jeden Beteiligten der Lieferkette veranlasst die Lebensmittelhersteller jedoch, auf Authentifizierungstests zu verzichten. Darüber hinaus werden Tests, die in erster Linie eine freiwillige Einführung sind, als zusätzliche Kosten für kleine Hersteller in Entwicklungsregionen wie der Asien-Pazifik-Region und Afrika angesehen. Die Testmethode stellt eine Budgetbeschränkung für die Lebensmittelunternehmen dar und stellt eine weitere Hemmnis für den Markt dar
