Fermentierte Zutaten Markt-Trends

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Markt-Trends von Fermentierte Zutaten Industrie

Steigende Nachfrage nach fermentierten Inhaltsstoffen in Kosmetika und Körperpflegeprodukten

  • In der Kosmetik- und Körperpflegebranche werden in Hautpflegeprodukten ausreichend Bakterien, Hefen und andere fermentierte Inhaltsstoffe verwendet, um die Haut zu pflegen. Fermentierte Inhaltsstoffe haben funktionelle Vorteile für die allgemeine Gesundheit der Haut. 
  • Der Fermentationsprozess erhöht den Gehalt an Antioxidantien in jedem Inhaltsstoff, was dazu beiträgt, den Alterungsprozess der Haut zu verlangsamen. Bei der Anwendung in der topischen Hautpflege erhöht dieser Fermentationsprozess die Bioverfügbarkeit der Inhaltsstoffe, was bedeutet, dass sie auf einer tieferen Ebene aufgenommen werden können. Dies ist perfekt für alle mit dehydrierter Haut. Der Fermentationsprozess bewahrt die Integrität der Zutaten. 
  • Die meisten nicht fermentierten Kosmetika werden durch Erhitzen einer gemischten Formel aus Inhaltsstoffen auf eine hohe Temperatur und anschließendes Abkühlen hergestellt, was möglicherweise die Wirksamkeit der Wirkstoffe verringern kann. 
  • Ein fermentierter Inhaltsstoff hat einen saureren pH-Wert, der eine bessere Affinität zur Haut hat (mit seinem natürlich sauren pH-Wert). Darüber hinaus haben fermentierte Inhaltsstoffe auch entzündungshemmende Eigenschaften. Durch den Fermentationsprozess sind sie reich an Enzymen, die Hautentzündungen lindern und vorbeugen können. Darüber hinaus sorgen fermentierte Inhaltsstoffe in Kosmetika und Körperpflegeprodukten für natürliche, biologische und chemiefreie Kosmetika, was deren Nachfrage auf dem Markt weiter steigert.
Markt für fermentierte Inhaltsstoffe Verkaufswert zertifizierter Bio-Gesundheits- und Schönheitsprodukte, in Mio. GBP, Vereinigtes Königreich, 2018–2021

Nordamerika hält den größten Marktanteil

  • Das Interesse der Verbraucher an den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen fermentierter Lebensmittel und Getränke nimmt zu, da sie sich der Vorteile fermentierter Produkte bewusst werden, da diese das Verdauungssystem verbessern, was sich auf das Immunsystem und die Gehirnfunktionen auswirkt. Dadurch steigt die Nachfrage nach verschiedenen fermentierten Inhaltsstoffen wie Aminosäuren, Enzymen usw. 
  • Die Nachfrage nach Aminosäuren in den Vereinigten Staaten wird durch die zunehmende Neigung der Verbraucher zu proteinreichen Diäten für Bodybuilding und allgemeines Wohlbefinden angeheizt. Verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs), nämlich Valin, Leucin und Isoleucin, werden zunehmend in Lösungen zur Leistungsernährung eingesetzt. 
  • Darüber hinaus legen kanadische Verbraucher Wert auf grundlegende Ernährungsgewohnheiten, wie z. B. die Reduzierung des Zuckerkonsums und die Einbeziehung natürlicher und funktioneller Lebensmittel. Dieser Fokus auf eine gesündere Ernährung und aktuelle Kauftrends treiben die Nachfrage nach fermentierten Zutaten in Kanada an. 
  • Der Nahrungsergänzungsmittelsektor des kanadischen Marktes hat zunehmend Aminosäuren in seine Produktformulierungen integriert und richtet sich an Verbraucher, die ihre sportliche Leistung steigern oder ihre Körperzusammensetzungsziele erreichen möchten.
Markt für fermentierte Zutaten Marktgröße in %, nach Region, weltweit, 2022

Marktgrößen- und Marktanteilsanalyse für fermentierte Zutaten – Wachstumstrends und Prognosen (2024 – 2029)