Marktgröße von Europa Pflanzliche Lebensmittel und Getränke Industrie
| Studienzeitraum | 2020 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2020 - 2022 |
| CAGR | 8.87 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für pflanzliche Lebensmittel und Getränke in Europa
Der europäische Markt für pflanzliche Lebensmittel und Getränke wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 8,87 % wachsen
Die Popularität der veganen Ernährung und das Auftreten von Laktoseintoleranz treiben den europäischen Markt für pflanzliche Lebensmittel und Getränke voran. Das steigende Bewusstsein der Verbraucher hinsichtlich der negativen Auswirkungen des Fleischkonsums auf die Gesundheit führt zu einer Umstellung auf vegane Ernährung und einem rückläufigen Fleischkonsum. Nach Angaben des Office for National Statistics (UK) beliefen sich die Verbraucherausgaben für Fleisch beispielsweise im Jahr 2021 auf etwa 20,54 Milliarden britische Pfund, was einem Rückgang gegenüber 20,78 Milliarden britischen Pfund im Jahr 2020 entspricht B. eine fleischähnliche Konsistenz, sind einer der entscheidenden Faktoren, die das Wachstum pflanzlicher Lebensmittel und Getränke fördern
Die zunehmende Einführung unkonventioneller alternativer Milchprodukte wie Hanf-, Erbsen- und Cashewmilch ist eine optimistische Entwicklung für den Markt. Es wird erwartet, dass dies den Markt in Zukunft antreiben wird, da die meisten Hersteller Entwicklungen in diesem Sektor vornehmen. Beispielsweise brachte Linda McCartney's, eine der beliebtesten fleischfreien Marken Großbritanniens, im Juli 2021 ihre pflanzliche Milchlinie auf den Markt. Das Sortiment von Linda McCartney umfasst Barista-Hafermilch, Barista-Kokosmilch, Sojamilch und Reismilch. Darüber hinaus gibt es eine deutliche Verbesserung der Medienberichterstattung, die vor allem mit der Zunahme neuer Produktentwicklungen und der Nachfrage nach Produkten einhergeht
Allerdings stellen die vergleichsweise hohen Preise für Milchalternativen eine Herausforderung für den Markt dar. Es wird erwartet, dass das Vorhandensein ernährungsphysiologisch gleichwertiger Optionen zu einem niedrigeren Preis das Verbraucherverhalten beeinflusst und vom Kauf von Milchalternativen abhält
