Marktgröße von Europa Obst- und Gemüsezutaten Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.46 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Obst- und Gemüsezutaten in Europa
Im Prognosezeitraum wird der europäische Markt für Obst- und Gemüsezutaten voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,46 % verzeichnen
Der Markt wird in erster Linie durch die zunehmende Verwendung pflanzlicher Zutaten in verzehrfertigen Lebensmitteln angetrieben, darunter Snacks, verzehrfertige Mahlzeiten und andere verarbeitete Lebensmittel, die von Verbrauchern in der Region aufgrund von Faktoren wie z. B. häufig bevorzugt werden einfache Zubereitung und Lagerung. Nach Angaben des Office for National Statistics (UK) stieg der Umsatz mit Fertiggerichten im Jahr 2021 auf etwa 5,07 Milliarden US-Dollar, ein Anstieg gegenüber 4,78 Milliarden US-Dollar im Jahr 2020. Obst- und Gemüsezutaten in verschiedenen Formen, wie Pulver und Stücke spielen in Desserts, Getränken und anderen Anwendungen unter anderem aufgrund ihres Geschmacks, ihrer Farbe, ihres Nährstoffgehalts und ihrer Textur eine wichtige Rolle. Darüber hinaus werden Zutaten wie Obst- und Gemüsepulver häufig als Gewürz, Füllung oder Topping in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkerezepten verwendet. Außerdem werden immer mehr pflanzliche Inhaltsstoffe zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln und Nutrazeutika verwendet, da sie viele Nährstoffe enthalten und gut für die Gesundheit sind
Die Vorliebe der Verbraucher für frische Produkte wie gefriergetrocknete und gefrorene Obst- und Gemüsezutaten nimmt zu, wobei das Bewusstsein für deren höheren Nährwert zunimmt, was den Markt in der Region ankurbelt. Der Markt wird hauptsächlich durch die umfassende Verwendung von Obst- und Gemüsezutaten in Milchanwendungen in der gesamten Region angetrieben. Milchprodukte wie Smoothies, Shakes, Eiscreme und aromatisierte Milch sind einige der am häufigsten beobachteten Fertigprodukte, in denen in großem Umfang Fruchtzutaten verwendet werden. Gewichtskontrolle sowie allgemeine Gesundheit und Wohlbefinden sind die größten Sorgen der europäischen Verbraucher. Dies treibt die Nachfrage nach Pulvern und Stücken auf Obst- und Gemüsebasis an, die problemlos zu aromatisiertem Wasser, Säften und Joghurt hinzugefügt werden können, was das Marktwachstum vorantreibt
