Marktgröße von Gefriergetrocknete Früchte und Gemüse aus Europa Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Marktgröße (2024) | USD 8,24 Milliarden |
| Marktgröße (2029) | USD 11,30 Milliarden |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.49 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für gefriergetrocknete Früchte und Gemüse in Europa
Die Marktgröße für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse in Europa wird im Jahr 2024 auf 8,24 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 11,30 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 6,49 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Der veränderte Lebensstil der Verbraucher sowie das steigende verfügbare Einkommen in europäischen Ländern stimulieren das Wachstum von verzehrfertigen und trinkfertigen Produkten, was voraussichtlich das Wachstum des Marktes für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse vorantreiben wird. Darüber hinaus bieten diese schnellen Mahlzeiten Komfort und Zeitersparnis in einem zunehmend hektischen urbanen Lebensstil, da gefriergetrocknetes Obst und Gemüse durch Zugabe von Wasser, Einweichen in Flüssigkeit, Kochen in Wasser oder Kochen in Flüssigkeit leicht wiederhergestellt werden kann
Da sich die Präferenzen der Verbraucher ändern, verzeichnet das Segment der gefriergetrockneten Lebensmittel mit veganen und pflanzlichen Proteinen außerdem eine erhöhte Nachfrage. Im Vergleich zu frischen Lebensmitteln, die häufig in kleineren Mengen eingekauft werden müssen, sind gefriergetrocknete Waren länger haltbar und können je nach Arbeitsalltag in größeren Mengen auf einmal eingekauft werden. Aufgrund des technologischen Fortschritts und des Bewusstseins für die Technologie setzen die Hersteller im Land zunehmend auf die Gefriertrocknungstechnologie. Hersteller nutzen diese Technik, da sie es ihnen ermöglicht, Lebensmittel gefriergetrocknet zu haben, ohne ihr Aroma, ihren Geschmack oder ihre Pigmente zu verlieren und gleichzeitig Feuchtigkeit zu eliminieren. Dies führte zu einer zunehmenden Anwendung dieser Produkte in verschiedenen Branchen und damit zu einer steigenden Nachfrage
Ebenso spielen das steigende Interesse und die zunehmende Beteiligung der Verbraucher an Outdoor-Sportarten aufgrund des Bewusstseins für Gesundheit und Wohlbefinden sowie des zunehmenden Interesses an Expeditionsaktivitäten und Abenteuern eine wichtige Rolle bei der Steigerung des Verkaufs von Lebensmitteln, die gefriergetrocknete Obst- und Gemüsezutaten enthalten
