Markt-Trends von Europa Lebensmittelfarbstoffe Industrie
Großbritannien hielt den größten Marktanteil
Der Markt für Lebensmittelfarbstoffe im Vereinigten Königreich wird durch leicht verfügbare Rohstoffe, darunter Obst und Gemüse, und den erhöhten Verbrauch verpackter Lebensmittel, einschließlich Getränken, verzehrfertigen Lebensmitteln und anderen Produkten, angetrieben. Verbraucher im Vereinigten Königreich verbinden natürliche Produkte mit höchster Qualität. Beispielsweise werden Farbstoffe aus bekannten Quellen wie Rote Bete, Weintrauben, Kohl und Paprika von den Verbrauchern leichter erkannt und akzeptiert. Im Vereinigten Königreich setzen zunehmende Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit die Produktion unter Druck, saubere Etiketten einzuführen, was die Nachfrage nach natürlichen Farben ankurbelt
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Natürliche Lebensmittelfarbstoffe dominieren den Gesamtmarkt
Die wachsenden Gesundheitsbedenken der Verbraucher haben die Nachfrage nach natürlichen Produkten in ihrer täglichen Ernährung erhöht. Dies wiederum führte zu einem verstärkten Einsatz natürlicher Lebensmittelfarbstoffe wie Allurarot, Carmoisin, Ponceau 4R, Chinolingelb und anderen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Natürliche Lebensmittelfarben erfreuen sich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zunehmender Beliebtheit, da immer mehr natürliche Lebensmittelfarben und Farbstoffe kommerziell hergestellt werden. Innovationen bei natürlichen Lebensmittelfarben zur Milderung der Anwendungsherausforderungen, mit denen die Lebensmittelindustrie konfrontiert ist, sind einer der Schlüsselansätze der Unternehmen, um der steigenden Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden.
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