Marktgröße von Milchalternativen in Europa Industrie
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 9,42 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 18,78 Milliarden |
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Größter Anteil nach Vertriebskanal | Off-Trade |
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CAGR(2024 - 2029) | 14.80 % |
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Größter Anteil nach Ländern | Deutschland |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Milchalternativen in Europa
Die Marktgröße für Milchalternativen in Europa wird im Jahr 2024 auf 9,42 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 18,78 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 14,80 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Der Aufstieg des modernen Lebensmitteleinzelhandels, einschließlich Hypermärkten und Online-Shops, kurbelt den Verkauf über Off-Trade-Kanäle an
- Der hohe Marktanteil der Off-Trade-Kanäle ist vor allem auf Verbrauchermärkte und Supermärkte zurückzuführen. Supermärkte/Verbrauchermärkte haben beim Verkauf von Milchalternativen auf dem untersuchten Markt schon immer einen starken Vorsprung. Der Nähefaktor dieser Kanäle, insbesondere in großen und entwickelten Städten, bietet ihnen den zusätzlichen Vorteil, dass sie die Kaufentscheidung des Verbrauchers aus der großen Vielfalt der auf dem Markt verfügbaren Produkte beeinflussen. Supermärkte und Hypermärkte deckten im Jahr 2022 wertmäßig 61,38 % des Umsatzes mit Milchalternativen über Off-Trade-Kanäle ab.
- Der Online-Kanal wird voraussichtlich der am schnellsten wachsende Vertriebskanal sein, da moderne Verbraucher aufgrund ihres geschäftigen Lebensstils Online-Lebensmitteleinkäufe bevorzugen. Rund 68 % der Menschen in der Europäischen Union bestellten oder kauften im Jahr 2022 Waren oder Dienstleistungen für den privaten Gebrauch über das Internet, gegenüber 54 % im Jahr 2017. Die Niederlande, Frankreich, das Vereinigte Königreich, Deutschland und Italien sind die Länder mit hoher Durchdringung der Internetnutzer. Es wird geschätzt, dass der Online-Verkauf von Milchalternativen im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 25,80 % verzeichnen wird.
- Nach Produkttyp ist pflanzliche Milch die am häufigsten verkaufte Kategorie in den Online-Einzelhandelskanälen. Zu den wichtigsten deutschen Supermärkten, die Kokosmilch anbieten, gehören Müller und Alnatura. Kokosmilch der Marke Koro ist in 122 Müller-Filialen in Deutschland erhältlich.
- Der Umsatz im Gastronomiebereich wird in erster Linie durch die steigende Zahl an Restaurants und Cafés angetrieben, die sich auf vegane Menüs in wichtigen Ländern wie dem Vereinigten Königreich, Deutschland und Italien spezialisiert haben. Im Vereinigten Königreich wird der Verkaufswert von Milchalternativen im Gastronomiebereich im Prognosezeitraum schätzungsweise eine jährliche Wachstumsrate von 22,62 % verzeichnen und bis 2029 einen Marktwert von 142,40 Mio. USD erreichen.
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Die wachsende Zahl laktoseintoleranter Verbraucher in Europa befeuert den Markt für Milchalternativen
- Der europäische Markt für Milchalternativen verzeichnete im Jahr 2022 ein Wachstum von 17,25 % im Vergleich zu 2021. Das Wachstum wurde auf die steigende Zahl laktoseintoleranter Bevölkerungsgruppen in der gesamten Region zurückgeführt. Im Jahr 2022 waren 5 % der Gesamtbevölkerung laktoseintolerant. Im Vereinigten Königreich kommt Laktoseintoleranz häufiger bei Menschen asiatischer oder afrikanisch-karibischer Abstammung vor. Eine Laktoseintoleranz kann in jedem Alter auftreten. In vielen Fällen treten die Symptome erstmals bei Menschen im Alter von 20 bis 40 Jahren auf, es können aber auch Babys und Kleinkinder betroffen sein.
- Um die Auswirkungen einer Laktoseintoleranz abzumildern, konsumieren diese Verbraucher hauptsächlich Hafermilch als Ersatz für tierische Milch. Verbraucher, die mit dem Risiko von Fettleibigkeit zu kämpfen haben, bevorzugen fettarme Getränke. Produkte auf tierischer Milchbasis enthalten im Vergleich zu pflanzlichen Produkten einen höheren Fettanteil. Eine Tasse ungesüßte Cashewmilch enthält 25 Kalorien, weniger als 1 Gramm Protein und 2 Gramm Fett, während tierische Milch (Ziegenmilch) 10 Gramm Fett enthält. Infolgedessen steigt die Nachfrage nach milchfreien Produkten im europäischen Raum. Daher wird geschätzt, dass der Markt bis 2025 gegenüber 2022 um 58,64 % wachsen wird.
- Im Off-Trade-Segment halten Convenience-Stores mit 71,35 % der Einzelhandelsfläche des Landes den zweitgrößten Anteil. Diese Geschäfte bieten Cashewmilch zu unterschiedlichen Preisen (niedrig, mittel und hoch) an. Der durchschnittliche Verkaufspreis für Cashewmilch im Vereinigten Königreich beträgt 20,5 USD. Einige berühmte Convenience-Stores im ganzen Land sind 7-Eleven, Marks Spencer, Little Waitrose, The Co-op und Sainsbury's. Um die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf das Hanfmilchsegment zu lenken, bieten diese Einzelhändler Hanfmilch zu unterschiedlichen Preisen (niedrig, mittel und hoch) an. Dieser Aspekt fördert auch die Kaufkraft der Verbraucher.
