Markt-Trends von Milchtests Industrie
Zunehmende Fälle von Krankheitserregerkontamination in Milchprodukten
Sowohl Rohmilch als auch pasteurisierte Milch können beim Abfüllen, Transport und Lagern kontaminiert werden. Geräteausfälle und Kontaminationen nach der Pasteurisierung sind zwei Hauptursachen für die Kontamination pasteurisierter Milch. Listeria monocytogenes, Salmonella typhimurium, Escherichia coli O157:H7 und Campylobacter sind vier wichtige Quellen für Krankheitserreger in Rohmilch. Es wurde festgestellt, dass Rohmilch eine Hauptquelle für bakterielle Krankheitserreger ist, die beim Menschen zu Krankheiten und in einigen Fällen sogar zum Tod führen. Die Aufsichtsbehörden auf der ganzen Welt haben den Konsum von Rohmilch überwacht und sogar reguliert und erklärt, dass das Risiko des Rohmilchkonsums die insgesamt wahrgenommenen Vorteile bei weitem überwiegt. In Regionen innerhalb der Vereinigten Staaten wie Vermont gab es Vorschriften zum Verzehr von Rohmilch, z. B. Vermont H.125. Allerdings konnte die mikrobiologische Sicherheit nicht pasteurisierter Milch nicht gewährleistet werden
Dieselben Vorschriften (dh Messung des Kolibakteriengehalts in Milch) wurden dann auf pasteurisierte Milch angewendet und erwiesen sich als gültig, da die Vorschriften speziell darauf abzielten, Krankheitserreger zu inaktivieren, die ein Risiko für die öffentliche Gesundheit darstellen
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Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum die höchste Wachstumsrate verzeichnen
Der Markt für Milchtests im asiatisch-pazifischen Raum wird durch die zunehmende Inzidenz lebensmittelbedingter Krankheiten und die proaktiven Bemühungen verschiedener Regierungen zur Schaffung eines robusten Rahmens für Lebensmittelsicherheit und Vorschriften angetrieben. China ist der am stärksten wachsende Markt für Lebensmittelsicherheitstests im asiatisch-pazifischen Raum
Vorfälle im Bereich der Lebensmittelsicherheit haben in den Medien große Aufmerksamkeit erregt. Die wachsende Zahl der in China im letzten Jahrzehnt gemeldeten Lebensmittelsicherheitsprobleme hat die Behörden gezwungen, Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit zu ergreifen. Der chinesische Molkereisektor hat durch den Einsatz zuverlässiger und wirksamer molekularer Methoden bemerkenswerterweise ein breiteres Sicherheitsbewusstsein geschaffen. Darüber hinaus stellen Lebensmittelkontaminationen, einschließlich Ausbrüche von Lebensmittelvergiftungen, ein großes Gesundheitsproblem in Australien dar. Die importierten Lebensmittelprodukte geraten zunehmend unter die Kontrolle der Regulierungsbehörden. Die Erregeranalyse im australischen Markt nimmt vor allem aufgrund höherer Fälle von E.coli- Kontaminationen zu. Salmonellen und Campylobacter gehören zu den weiteren häufig getesteten Krankheitserregern. Unternehmen in der Region beginnen mit der Entwicklung von Labortesteinrichtungen nach internationalem Standard, insbesondere in Ländern wie China und Indien, da diese lukrative Marktchancen bieten sollen
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