Marktgröße von Milchalternativen Industrie
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 32,29 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 53,60 Milliarden |
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Größter Anteil nach Vertriebskanal | Off-Trade |
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CAGR(2024 - 2029) | 10.67 % |
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Größter Anteil nach Region | Nordamerika |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Milchalternativen
Die Marktgröße für Milchalternativen wird im Jahr 2024 auf 32,29 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 53,60 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 10,67 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Der Verkauf über Off-Trade-Kanäle, insbesondere über Supermärkte/Hypermärkte und Online, trieb das Segment an
- Nach Vertriebskanälen wurde der weltweite Markt für Milchalternativen in zwei Hauptsegmente unterteilt den stationären Einzelhandel und den stationären Einzelhandel. Der Off-Trade-Kanal spielt beim weltweiten Verkauf alternativer Milchprodukte eine wichtige Rolle. Unter den Off-Trade-Kanälen sind Supermärkte und Hypermärkte am beliebtesten.
- Supermärkte und Hypermärkte gelten als ideale Einkaufsmöglichkeiten für Kunden, da sie Produkte aus Milchalternativen wie Milch, Joghurt und Eiscreme auswählen können. Daher gilt dieser Kanal als primärer Vertriebskanal für alternative Milchprodukte. Sie machen weltweit mehr als 60 % des Gesamtumsatzes aus.
- Der Online-Kanal wird voraussichtlich der am schnellsten wachsende Vertriebskanal für Milchalternativen sein und im Zeitraum 2023–2024 voraussichtlich um 5,59 % wachsen. Die Zahl der E-Commerce-, Lebensmittel- oder Lebensmittellieferplattformen auf dem Markt nimmt zu. Im Rahmen der strategischen Expansion schließen sich führende Einzelhändler mit reinen Online-Händlern zusammen, um eigene Online-Dienste zu starten. Beispielsweise werden die Eigenmarkenprodukte von Morrisons, Booths und Co-op auch online über Amazon Fresh verkauft. Asda, Tesco, Amazon Fresh, Sainsbury's, Waitrose, Island, Morrisons, Gorillas und Weezy bieten Online-Lieferung am selben Tag an.
- Angesichts der wachsenden veganen Bevölkerung und laktoseintoleranter Verbraucher wird erwartet, dass die Nachfrage aus dem Gastronomiesegment, insbesondere aus Fast-Food-Restaurants und Cafés, die Nachfrage nach verschiedenen alternativen Milchprodukten erhöhen wird.
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Der explosionsartige Konsum pflanzlicher Milch, angeführt von Verbrauchern im asiatisch-pazifischen Raum, treibt das Marktwachstum voran
- Der weltweite Verbrauch von Milchalternativen ist von 2019 bis 2023 um 41,7 % gestiegen. Milchalternativen sind in allen Ländern der Welt zu einem Teil der täglichen Ernährung geworden. Es wird erwartet, dass Nordamerika und der asiatisch-pazifische Raum im Hinblick auf den Konsum von Milchalternativen die größten Regionen sein werden, mit Marktvolumenanteilen von 35 % bzw. 34,1 % im Jahr 2023.
- Der Anstieg der veganen Bevölkerung, einhergehend mit dem wachsenden Bewusstsein für pflanzliche Ernährung, treibt die Nachfrage nach Milchalternativen im asiatisch-pazifischen Raum an. China, Japan und Südkorea weisen im Vergleich zu anderen asiatischen Ländern einen deutlich höheren Konsum von Milchalternativen auf. Es wird erwartet, dass die drei Länder im Jahr 2023 zusammen einen Anteil von 79,77 % am Gesamtverbrauch alternativer Milchprodukte in der Region haben werden.
- Im Jahr 2021 wurden in Japan rund 67,8 Tausend Tonnen Sojabohnen zur Herstellung von Sojamilch und Produkten auf Sojamilchbasis verwendet, was zu einer Produktion von etwa 123 Tausend Kiloliter Sojamilch führte. In Japan beziehen sich Getränke mit der Bezeichnung Sojamilch auf unverarbeitete Sojamilch, die keinen zusätzlichen Zucker, Salz oder Pflanzenöle enthält. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Milchalternativen wird im Jahr 2029 schätzungsweise 0,45 kg pro Jahr erreichen, was einem Anstieg von 15,47 % gegenüber 0,39 kg im Jahr 2023 in Japan entspricht.
- Schätzungen zufolge wird der Umsatz mit Milchalternativen in Nordamerika zwischen 2024 und 2027 wertmäßig um 28 % steigen und im Jahr 2027 13715 Millionen US-Dollar erreichen. Pflanzliche Milch wird in der gesamten Region stark konsumiert, wobei Soja- und Mandelmilch in diesem Bereich am beliebtesten sind Länder wie die Vereinigten Staaten, Kanada und Mexiko. Die Vereinigten Staaten haben mit rund 2.002.742 Tonnen pro Jahr das höchste Produktionsvolumen an Mandeln aller Länder weltweit. Solche Faktoren steigern die Produktion von Mandelmilch jedes Jahr.
