Marktgröße von China-Sojaprotein Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.25 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Sojaprotein in China
Der chinesische Sojaproteinmarkt wurde im laufenden Jahr auf 850,2 Millionen US-Dollar geschätzt und wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,25 % verzeichnen
- Sojabohnen sind in China aufgrund ihrer zunehmenden Produktion und Verwendung in verschiedenen Lebensmitteln ein Grundnahrungsmittel. Nach Angaben des Foreign Agriculture Service des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) aus dem Jahr 2021 produzierte China im Jahr 2021 19,6 Millionen Tonnen Sojabohnen. Aufgrund der steigenden Produktion produzieren Marktteilnehmer in der Region verschiedene innovative Produkte aus Sojabohnen, darunter Sou-Protein-Isolate, -Konzentrate und texturierte Proteine. Die Nachfrage nach Sojaproteinkonzentraten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie steigt aufgrund der steigenden Nachfrage nach proteinhaltigen Lebensmitteln.
- Darüber hinaus ist die Einbeziehung von Sojaprotein in Lebensmittel und Getränke zur Verbesserung des Nährwertprofils des Produkts einer der wichtigsten Markttreiber. Darüber hinaus wird Sojaprotein in verschiedenen Produkten wie Back- und Süßwaren sowie alternativen Milchprodukten verwendet, um die Produkttextur aufrechtzuerhalten, und es fungiert auch als Bindemittel in verschiedenen Lebensmitteln, was zu einer steigenden Nachfrage nach Sojaproteinkonzentrat (SPC) auf dem gesamten Markt führt.
- Der hohe Ballaststoffgehalt hat zu einem verstärkten Einsatz von Sojaprotein bei der Herstellung von Nahrungsmitteln für Menschen geführt, die eine strenge Diät und einen strengen Trainingsplan einhalten. Darüber hinaus stellt die ältere Bevölkerung des Landes aufgrund der zunehmenden Zivilisationskrankheiten wie Cholesterin, Verdauungsstörungen und Fettleibigkeit auf den Verzehr von Fleisch auf pflanzlicher Basis anstelle von herkömmlichem Fleisch um. Beispielsweise lag laut World Population Review die Prävalenz von Fettleibigkeit bei Erwachsenen im Land im Jahr 2022 bei 21,9 %. Alle oben genannten Faktoren treiben den chinesischen Gelatinemarkt an.
