Asiatisch-pazifischer Markt für Backwaren und Getreideprodukte – Größen- und Marktanteilsanalyse – Wachstumstrends und Prognosen (2025–2030)

Trends und Erkenntnisse des asiatisch-pazifischen Marktes für Backwaren und Getreideprodukte

Steigende Nachfrage nach Convenience-Food in der Region

Die Verbrauchernachfrage nach Convenience-Food entwickelt sich in Übereinstimmung mit den verschiedenen dynamischen Anforderungen der Verbraucher. Die wachsende Beliebtheit von „Snacking-on-the-go”- und „Pick-me-up”-Produkten macht den asiatisch-pazifischen Raum auch zu einem potenziellen Markt für Backsnacks. Darüber hinaus entstehen in den Städten zunehmend westliche Restaurants, die Backwaren anbieten, was die Gesamtnachfrage nach Backereiprodukten ankurbelt. Weitere wichtige Faktoren, die den Markt antreiben, sind die ausgeweiteten Vertriebskanäle und die Tendenz der Verbraucher, Produkte direkt aus dem Regal zu kaufen, insbesondere in den aufstrebenden Märkten des asiatisch-pazifischen Raums. Die rasche Expansion handwerklicher Bäckereien in den letzten Jahren hat dazu geführt, dass Verbraucher generell frische Backwaren wie Kuchen und Brote bevorzugen.

China hielt einen bedeutenden Marktanteil

Der chinesische Markt für Backwaren wird voraussichtlich zum zweitgrößten Markt für Backwaren werden, wobei Gebäck das beliebteste Segment darstellt. Das robuste Wirtschaftswachstum, das China im letzten Jahrzehnt erlebt hat, führte zu zunehmendem Wohlstand, Urbanisierung und dem wachsenden Einfluss der westlichen Kultur, die alle gemeinsam zur Gesamtnachfrage nach Backwaren beigetragen haben. Chinesische Verbraucher bevorzugen bekanntermaßen Kuchen, Gebäck und süße Torten, während ihre Präferenz für Brot und Brötchen im Vergleich zu westlichen Verbrauchern geringer ist. Die rasche Expansion handwerklicher Bäckereien in den letzten Jahren hat dazu geführt, dass chinesische Verbraucher frische Backwaren wie Kuchen und Brote bevorzugen. In China werden unverpackte/handwerkliche Backwaren hauptsächlich über Bäckereien verkauft.