Markt-Trends von Konservendosen für Asien und Afrika Industrie
Obst und Gemüse sollen das Marktwachstum vorantreiben
- Obst- und Gemüsekonserven kosten im Vergleich zu gefrorenen Alternativen oder frischen Alternativen weniger, ohne dass die Ernährung beeinträchtigt wird. Der einzige Nachteil von Gemüsekonserven ist der Natriumgehalt, aber Verbraucher können Versionen mit niedrigerem Natriumgehalt wählen oder das Gemüse abspülen.
- Laut dem im Januar 2021 veröffentlichten Bericht der UN-Agentur könnten sich 1,3 Milliarden Südasiaten keine gesunde Ernährung leisten. Darüber hinaus hat die Pandemie die Preise für Obst, Gemüse und Milchprodukte erhöht, sodass Obst- und Gemüsekonserven eine bessere Option darstellen.
- Aus Produktionssicht sind Indien und China die Hauptproduzenten von Gemüse und Obst. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation produzierte China im Jahr 2019 588,26 Millionen Tonnen frisches Gemüse, gefolgt von Indien mit 132,03 Millionen Tonnen. Der Massenanbau von Gemüse bietet Möglichkeiten für die Konservenherstellung, um die Haltbarkeit zu verlängern.
- Die Exporte lösen auch eine Qualitätsverbesserung bei den Exporten von Gemüse- und Obstkonserven aus. Laut einem von China und Kanada unterzeichneten Memorandum gelten beispielsweise für chinesische Gemüsekonserven besondere Exportanforderungen.
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Südkorea verzeichnet erhebliche Wachstumsraten
- Südkorea verzeichnete ein Wachstum bei Artikeln wie verarbeitetem Fleisch, Gemüse und verarbeitetem Gemüse. Laut der Nationalen Statistikdatenbank Koreas (KOSIS) stiegen die durchschnittlichen monatlichen Ausgaben für verarbeitetes Fleisch pro Haushalt im Jahr 2020 von 12.190 KRW auf 14.470 KRW.
- Ebenso stiegen die Ausgaben für Gemüse und verarbeitetes Gemüse von 33.580 KRW im Jahr 2019 auf 41.370 KRW im Jahr 2020. Das Wachstum des verarbeiteten Fleisches und Gemüses im Land erfordert daher geeignete Verpackungen, beispielsweise Dosen.
- Die Regierung bemüht sich, die Produktion von Kunststoffabfällen bis 2030 um die Hälfte zu reduzieren und die Recyclingquote von 34 % auf 70 % mehr als zu verdoppeln.
- Außerdem hat die Regierung im Mai 2020 die Standards und Spezifikationen für Lebensmittelkontaktmaterialien überarbeitet. Die Überarbeitung betrifft gemeinsame Herstellungsstandards und -spezifikationen, einschließlich verbesserter Methoden und Layouts für Lebensmittelutensilien, -behälter und -verpackungen.
- Die Standards enthalten auch Klarstellungen zur Verwendung von recycelten Kunststoffharzen. Daher fördern Regierungsinitiativen die Abkehr von Kunststoffen und anderen Materialien wie Stahl und Aluminium und treiben damit die Lebensmitteldosen des Landes voran.
- Die COVID-19-Pandemie hat eine wichtige Rolle bei der Verlagerung hin zu Konserven gespielt und damit den Markt für Lebensmitteldosen vorangetrieben. Beispielsweise stiegen laut einer Umfrage von Shinsegae im Februar 2020 die Online-Verkäufe von Konserven um beachtliche 268 %, gefolgt von Reis (187 %), Instantnudeln (175 %) und Fertiggerichten (168 %)..
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