Markt-Trends von Afrika-Lebensmittelzusatzstoffe Industrie
Steigende Nachfrage nach Süßungsmitteln in der Region
Es wird geschätzt, dass der Süßstoffmarkt die höchste Nachfrage aufweist und auch das schnellste Wachstum in den afrikanischen Ländern verzeichnet. Um den Industrie- und Verbraucherbedarf zu decken, wurde daher die Zuckerproduktion in der afrikanischen Region erheblich gesteigert. Der Zucker, insbesondere der Flüssigzucker, findet aufgrund der Leichtigkeit der Konsistenz in Produktionsprozessen wie dem Auflösen, Filtern usw., die durch die Verwendung von Flüssigzucker erreicht wird, eine robuste Anwendung, was sonst mit der Verwendung von Granulat oder Pulver nur schwer zu erreichen ist bilden. Allerdings steigern die wachsenden gesundheitlichen Bedenken im Zusammenhang mit künstlichen Süßungsmitteln wie Aspartam und Saccharin das Interesse der Verbraucher an natürlichen Süßungsmitteln. Steviolglykoside treiben vor allem das Wachstum im Bereich natürlicher Süßstoffe mit hoher Intensität voran, gefolgt von Mönchsfruchtextrakt aus Mogrosid V. Ebenso verzeichnet Stevia auch in der Kategorie natürlicher Süßstoffe eine große Nachfrage
Um die wichtigsten Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
Südafrika wird der am schnellsten wachsende Markt in der afrikanischen Region sein
Aufgrund der steigenden Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten in der Region wird Südafrika voraussichtlich das schnellste Wachstum auf dem afrikanischen Markt verzeichnen. Die große Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln im Land ist auf die wachsende Bevölkerung der Arbeiterklasse, die Urbanisierung und ein verbessertes Haushaltseinkommen zurückzuführen. Darüber hinaus erlebt die Region eine bedeutende Entwicklung im Hinblick auf die Einführung neuer Produkte und Innovationen. Darüber hinaus hat das zunehmende Wissen über die Gesundheitsbedenken der Kunden und die gesundheitsschädlichen Auswirkungen künstlicher Inhaltsstoffe das Wachstum von Clean-Label-Zutaten in Lebensmittel- und Getränkeprodukten ausgelöst. Daher verfolgen die im Land ansässigen Hersteller die Strategie, funktionelle Zusatzstoffe mit Clean-Label-Kennzeichnung zu integrieren und so das Gesamtwachstum der Nachfrage auf dem Markt für Lebensmittelzusatzstoffe anzukurbeln
Um geografische Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
