| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 3.50 % |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de creme azedo da América do Norte
O mercado norte-americano de creme de leite deverá crescer a um CAGR de 3,5% durante o período de previsão (2022-2027).
O surto repentino da pandemia da COVID-19 levou à implementação de bloqueios rigorosos em vários países, resultando em ligeiras perturbações nas atividades de importação e exportação de Creme de Leite. No entanto, a pandemia teve um impacto positivo na indústria leiteira. Com os consumidores agora a concentrarem-se nos produtos lácteos, a procura de produtos lácteos está a estabilizar num nível mais elevado do que antes da pandemia. Por exemplo, de acordo com a Organização para Cooperação e Desenvolvimento Económico, o creme de leite teve um aumento de 17%, com as vendas a aumentarem 26% durante a COVID em comparação com 2019. O creme de leite contém bactérias benéficas, que apoiam a saúde digestiva, aumentando assim a procura. O aumento da demanda por creme de leite com baixo teor de gordura, formato de embalagem conveniente, consumo de coberturas, chantilly orgânico e creme de leite com baixo teor de gordura alimentou o crescimento do mercado de creme de leite.
Devido ao aumento da população vegana e intolerante à lactose no país, há um aumento na demanda por cremes ácidos não lácteos. A região tem testemunhado uma demanda crescente por creme de leite com rótulos limpos, como sem glúten e sem gordura. Essas demandas são apoiadas por fabricantes com foco na introdução de produtos inovadores, impulsionando assim o crescimento do mercado estudado.
Tendências do mercado de creme de leite na América do Norte
Crescente demanda por creme de leite sem lactose
A prevalência da intolerância à lactose, principalmente nos países da América do Norte, criou uma procura crescente por creme de leite sem lactose. A demanda por creme de leite orgânico sem lactose é impulsionada principalmente pelo crescente consumo de produtos assados e salgados que proporcionam propriedades clareadoras. O aumento do lançamento de produtos lácteos sem lactose e a sua aceitação entre os consumidores representam oportunidades substanciais para os fabricantes de produtos lácteos alternativos. Por exemplo, a Klondike Cheese Co. lançou o creme azedo com gordura reduzida Adelphos®. O produto tem 40% menos gordura que o creme de leite tradicional. O produto tem apenas 25 calorias por porção, enquanto outras marcas líderes de creme de leite contêm em média 64 calorias por porção. Além disso, o crescente problema do colesterol entre os consumidores abriu a demanda por produtos de creme de leite sem gordura, com baixo teor de gordura e outros produtos de creme de leite. Assim, espera-se que tais produtos impulsionem o mercado de creme de leite durante o período de previsão.
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Os Estados Unidos são o maior mercado
Os Estados Unidos são o maior consumidor de creme de leite, seguidos pelo Canadá e pelo México. Os consumidores do país exigem agressivamente sabores diversos, como picantes, torrados e combinações exóticas em creme de leite. Marcas como Heluva Good (Estados Unidos especializada em queijos, chips, creme de leite e condimentos) lançaram molho de cebola empanado com cerveja e creme de leite, feito com cebola amarela doce frita, cerveja e creme de leite. O creme de leite é consumido principalmente com lanches, como molhos, coberturas ou misturado com outros ingredientes para usar como pasta. Salgados e especiarias são os sabores preferidos pelos consumidores, pois combinam perfeitamente com salgadinhos.
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Visão geral da indústria de creme azedo da América do Norte
O mercado de Creme de Leite da América do Norte está concentrado entre alguns grandes players. Lançamentos de novos produtos em diversos formatos, como dip, creme de leite com sabores exóticos e novas embalagens convenientes, são as principais estratégias adotadas pelas empresas. Os principais players incluem Kraft Foods, Daisy Brand LLC, Saputo Inc. e outros. Os principais fatores que determinam os players do mercado e sua posição no mercado em questão são o lançamento contínuo de novos produtos com diversas alegações, como baixo teor de gordura, sem lactose e outros como alta qualidade. As empresas estão consideravelmente ativas no investimento nos segmentos-alvo. Assim, os principais intervenientes estão a embarcar na expansão como uma das suas principais estratégias para alcançar a consolidação, otimizar as suas ofertas e aumentar a sua base de consumidores.
Líderes de mercado de creme azedo da América do Norte
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Daisy Brand LLC
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Dean Foods
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Kraft Heinz Company
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Organic Valley
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Lactalis Group
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de creme de leite na América do Norte
- Em setembro de 2021, apenas à base de plantas! lançou maionese vegana, creme de leite e molhos em varejistas em todo o país. A marca à base de plantas usa ingredientes como óleo de colza, vinagre de álcool, vegetais e especiarias para elaborar seus condimentos, que vêm em variedades como maionese de alho, maionese chipotle, rancho e creme de leite.
- Em agosto de 2021, a Vermont Creamery, com sede em Websterville, Vermont, lançou o primeiro creme de leite cultivado da marca, que estará disponível em caixas de laticínios em setembro de 2021.
- Em novembro de 2021, a Prairie Farms Dairy anunciou a expansão de sua linha de produtos para incluir embalagens espremíveis de creme de leite totalmente natural.
Segmentação da indústria de creme de leite na América do Norte
O creme de leite é descrito principalmente como um produto lácteo obtido a partir do processo de fermentação com creme normal com certos tipos de bactérias lácticas. O mercado norte-americano de creme de leite é segmentado com base no tipo e nos canais de distribuição adotados pelos fabricantes para distribuir suas ofertas de produtos. O mercado é segmentado tipo b em laticínios e não lácteos. Os canais adotados incluem supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas de varejo online e outros canais de distribuição. Com base na geografia, Estados Unidos, Canadá, México e resto da América do Norte. O relatório oferece tamanho de mercado e previsões para o mercado de creme de leite em valor (US$ milhões) para todos os segmentos acima.
| Por tipo de produto | Laticínio |
| Não lácteos | |
| Por canal de distribuição | Supermercados/ Hipermercados |
| Lojas de conveniência | |
| Lojas de varejo on-line | |
| Outros canais de distribuição | |
| Geografia | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de creme azedo da América do Norte
Qual é o tamanho atual do mercado de creme azedo da América do Norte?
O mercado de creme azedo da América do Norte deve registrar um CAGR de 3,5% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de creme azedo da América do Norte?
Daisy Brand LLC, Dean Foods, Kraft Heinz Company, Organic Valley, Lactalis Group são as principais empresas que operam no mercado de creme azedo da América do Norte.
Que anos esse mercado de creme azedo da América do Norte cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de creme azedo da América do Norte para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de creme azedo da América do Norte para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Creme de Leite da América do Norte
Estatísticas para a participação de mercado de creme azedo da América do Norte em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Sour Cream da América do Norte inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
