| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 3.50 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché de la crème sure en Amérique du Nord
Le marché nord-américain de la crème sure devrait croître à un TCAC de 3,5 % au cours de la période de prévision (2022-2027).
Lapparition soudaine de la pandémie de COVID-19 a conduit à la mise en œuvre de mesures de confinement strictes dans plusieurs pays, entraînant de légères perturbations dans les activités dimportation et dexportation de Sour Cream. Néanmoins, la pandémie a eu un impact positif sur lindustrie laitière. Les consommateurs se concentrant désormais sur les produits laitiers, la demande de produits laitiers se stabilise à un niveau plus élevé quavant la pandémie. Par exemple, selon l'Organisation de coopération et de développement économiques, la crème sure a connu une augmentation de 17 %, avec des ventes en hausse de 26 % pendant la COVID par rapport à 2019. La crème sure contient des bactéries bénéfiques, qui soutiennent la santé digestive, augmentant ainsi la demande. La demande accrue de crème sure faible en gras, de formats demballage pratiques, de consommation de garnitures, de crème fouettée biologique et de crème faible en gras a alimenté la croissance du marché de la crème sure.
En raison de laugmentation de la population intolérante au lactose et végétalienne dans le pays, la demande de crèmes sure sans produits laitiers augmente. La région a connu une demande croissante de crème sure avec des allégations clean label, comme sans gluten et sans gras. Ces demandes sont soutenues par les fabricants qui se concentrent sur lintroduction de produits innovants, stimulant ainsi la croissance du marché étudié.
Tendances du marché de la crème sure en Amérique du Nord
Demande croissante de crème sure sans lactose
La prévalence de lintolérance au lactose, principalement dans les pays dAmérique du Nord, a créé une demande croissante de crème sure sans lactose. La demande de crème sure biologique sans lactose est principalement motivée par la consommation croissante de produits de boulangerie et de produits salés aux propriétés éclaircissantes. Le lancement croissant de produits laitiers sans lactose et leur acceptation par les consommateurs représentent des opportunités substantielles pour les fabricants d'alternatives laitières. Par exemple, Klondike Cheese Co. a lancé la crème sure à teneur réduite en gras Adelphos®. Le produit contient 40 % moins de matières grasses que la crème sure traditionnelle. Le produit ne contient que 25 calories par portion, alors que les autres grandes marques de produits à base de crème sure contiennent en moyenne 64 calories par portion. En outre, le problème croissant du cholestérol chez les consommateurs a favorisé la demande de produits à base de crème sure sans gras, à faible teneur en gras et autres. Ainsi, ces produits devraient stimuler le marché de la crème sure au cours de la période de prévision.
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Les États-Unis sont le plus grand marché
Les États-Unis sont le plus gros consommateur de crème sure, suivis du Canada et du Mexique. Les consommateurs du pays exigent de manière agressive diverses saveurs, telles que des combinaisons épicées, rôties et exotiques dans la crème sure. Des marques, telles que Heluva Good (les États-Unis spécialisées dans les fromages, les trempettes pour chips, la crème sure et les condiments), ont lancé une trempette à la crème sure et aux rondelles d'oignon panées à la bière, composée d'oignons jaunes doux frits, de bière blonde et de crème sure. La crème sure est principalement consommée avec des collations telles que des trempettes, des garnitures ou mélangée à d'autres ingrédients pour être utilisée comme tartinade. Le salé et les épices sont les saveurs préférées des consommateurs car ils se combinent parfaitement avec les collations salées.
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Aperçu du marché de la crème sure en Amérique du Nord
Le marché de la crème sure en Amérique du Nord est concentré entre quelques acteurs majeurs. Le lancement de nouveaux produits dans divers formats, tels que des trempettes, de la crème sure aux saveurs exotiques et de nouveaux emballages pratiques, sont les principales stratégies adoptées par les entreprises. Les principaux acteurs comprennent Kraft Foods, Daisy Brand LLC, Saputo Inc. et d'autres. Les principaux facteurs qui déterminent les acteurs du marché et leur position sur le marché concerné sont le lancement continu de nouveaux produits présentant diverses allégations, telles que faible teneur en matières grasses, sans lactose et d'autres comme haute qualité. Les entreprises investissent considérablement dans les segments cibles. Ainsi, les principaux acteurs se lancent dans lexpansion comme lune de leurs stratégies clés pour parvenir à une consolidation, optimiser leurs offres et augmenter leur base de consommateurs.
Leaders du marché de la crème sure en Amérique du Nord
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Daisy Brand LLC
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Dean Foods
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Kraft Heinz Company
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Organic Valley
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Lactalis Group
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché de la crème sure en Amérique du Nord
- En septembre 2021, uniquement à base de plantes ! a lancé de la mayonnaise, de la crème sure et des vinaigrettes végétaliennes chez les détaillants de tout le pays. La marque à base de plantes utilise des ingrédients tels que l'huile de colza, le vinaigre d'alcool, les légumes et les épices pour fabriquer ses condiments, qui se déclinent en variétés telles que la mayonnaise à l'ail, la mayonnaise chipotle, le ranch et la crème sure.
- En août 2021, Vermont Creamery, basée à Websterville, dans le Vermont, a lancé la première crème sure de culture de la marque, qui sera disponible dans des caisses de produits laitiers en septembre 2021.
- En novembre 2021, Prairie Farms Dairy a annoncé l'élargissement de sa gamme de produits pour inclure des sachets compressibles de crème sure entièrement naturelle.
Segmentation de lindustrie de la crème sure en Amérique du Nord
La crème sure est principalement décrite comme un produit laitier obtenu par fermentation avec de la crème ordinaire contenant certains types de bactéries lactiques. Le marché nord-américain de la crème sure est segmenté en fonction du type et des canaux de distribution adoptés par les fabricants pour distribuer leurs offres de produits. Le marché est segmenté de type B en produits laitiers et non laitiers. Les canaux adoptés comprennent les supermarchés/hypermarchés, les dépanneurs, les magasins de vente au détail en ligne et dautres canaux de distribution. Basé sur la géographie, les États-Unis, le Canada, le Mexique et le reste de l'Amérique du Nord. Le rapport propose la taille du marché et les prévisions du marché de la crème sure en valeur (en millions de dollars) pour tous les segments ci-dessus.
| Par type de produit | Laitier |
| Non laitière | |
| Par canal de distribution | Supermarchés/ Hypermarchés |
| Dépanneurs | |
| Magasins de vente au détail en ligne | |
| Autres canaux de distribution | |
| Géographie | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord |
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FAQ sur les études de marché sur la crème sure en Amérique du Nord
Quelle est la taille actuelle du marché de la crème sure en Amérique du Nord ?
Le marché de la crème sure en Amérique du Nord devrait enregistrer un TCAC de 3,5 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché de la crème sure en Amérique du Nord ?
Daisy Brand LLC, Dean Foods, Kraft Heinz Company, Organic Valley, Lactalis Group sont les principales sociétés opérant sur le marché de la crème sure en Amérique du Nord.
Quelles années couvre ce marché de la crème sure en Amérique du Nord ?
Le rapport couvre la taille historique du marché de la crème sure en Amérique du Nord pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de la crème sure en Amérique du Nord pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
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Rapport sur l'industrie de la crème sure en Amérique du Nord
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la crème sure en Amérique du Nord 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de la crème sure en Amérique du Nord comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
