| Período de Estudio | 2019 - 2030 |
| Período de Datos Pronosticados | 2025 - 2030 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.50% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del Mercado de Crema Agria de América del Norte por Mordor Intelligence
Se espera que el Mercado de Crema Agria de América del Norte registre una CAGR del 3,5% durante el período de pronóstico.
El repentino brote de la pandemia de COVID-19 llevó a la implementación de estrictos confinamientos en varias naciones, lo que resultó en ligeras interrupciones en las actividades de importación y exportación de Crema Agria. Sin embargo, la pandemia tuvo un impacto positivo en la industria láctea. Con los consumidores enfocándose ahora en los productos lácteos, la demanda de lácteos se está estabilizando en un nivel más alto que antes de la pandemia. Por ejemplo, según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos, la Crema Agria tuvo un aumento del 17%, con ventas que subieron un 26% durante el COVID en comparación con 2019. La crema agria contiene bacterias beneficiosas que apoyan la salud digestiva, lo que impulsa su demanda. El aumento de la demanda de crema agria baja en grasa, los formatos de envase convenientes, el consumo de coberturas, la crema batida orgánica y la crema baja en grasa han impulsado el crecimiento del mercado de crema agria.
Debido al aumento de la población intolerante a la lactosa y vegana en el país, existe un incremento en la demanda de cremas agrias no lácteas. La región ha sido testigo de una creciente demanda de crema agria con declaraciones de etiqueta limpia, como libre de gluten y libre de grasa. Estas demandas están respaldadas por fabricantes que se centran en introducir productos innovadores, impulsando así el crecimiento del mercado estudiado.
Tendencias e Información del Mercado de Crema Agria de América del Norte
Creciente Demanda de Crema Agria Sin Lactosa
La prevalencia de la intolerancia a la lactosa, principalmente en los países de América del Norte, ha creado una creciente demanda de crema agria sin lactosa. La demanda de crema agria orgánica sin lactosa está impulsada principalmente por el aumento del consumo de productos horneados y productos salados que proporcionan propiedades de aligerar. El mayor lanzamiento de productos lácteos sin lactosa y su aceptación entre los consumidores representan oportunidades sustanciales para los fabricantes de alternativas lácteas. Por ejemplo, Klondike Cheese Co. lanzó la Crema Agria Reducida en Grasa Adelphos®. El producto tiene un 40% menos de grasa que la crema agria tradicional. El producto tiene solo 25 calorías por porción, mientras que otras marcas líderes de productos de crema agria contienen un promedio de 64 calorías por porción. Además, el creciente problema de colesterol entre los consumidores ha abierto la demanda de productos de crema agria sin grasa, bajos en grasa y otros. Por lo tanto, se espera que dichos productos impulsen el mercado de crema agria durante el período de pronóstico.
Estados Unidos es el Mercado más Grande
Estados Unidos es el mayor consumidor de crema agria, seguido de Canadá y México. Los consumidores del país demandan agresivamente diversos sabores, como combinaciones picantes, asadas y exóticas en crema agria. Marcas como Heluva Good (especializada en quesos, salsas para papas fritas, crema agria y condimentos en Estados Unidos) lanzaron una salsa de aros de cebolla rebozados en cerveza con crema agria, elaborada con cebollas amarillas dulces fritas, cerveza lager y crema agria. La crema agria se consume principalmente con bocadillos como salsa, cobertura o mezclada con otros ingredientes para usarse como untable. Los sabores salados y picantes son los más preferidos por los consumidores, ya que se combinan perfectamente con los bocadillos salados.
Panorama Competitivo
El mercado de Crema Agria de América del Norte está concentrado entre unos pocos actores principales. Los lanzamientos de nuevos productos en varios formatos, como salsas, crema agria con sabores exóticos y nuevos envases convenientes, son las estrategias clave adoptadas por las empresas. Los principales actores incluyen: Kraft Foods, Daisy Brand LLC, Saputo Inc., entre otros. Los factores principales que determinan a los actores del mercado y su posición en el mercado en cuestión son el lanzamiento continuo de nuevos productos con diversas declaraciones, como bajo en grasa, sin lactosa y otros como alta calidad. Las empresas son considerablemente activas en la inversión en los segmentos objetivo. Por lo tanto, los actores clave están apostando por la expansión como una de sus estrategias clave para lograr la consolidación, optimizar sus ofertas y aumentar su base de consumidores.
Líderes de la Industria de Crema Agria de América del Norte
Daisy Brand LLC
Dean Foods
Kraft Heinz Company
Organic Valley
Lactalis Group
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Desarrollos Recientes de la Industria
- En septiembre de 2021, Only Plant-Based! lanzó mayonesa vegana, crema agria y aderezos en minoristas a nivel nacional. La marca de origen vegetal utiliza ingredientes que incluyen aceite de colza, vinagre de alcohol, verduras y especias para elaborar sus condimentos, que vienen en variedades como mayonesa de ajo, mayonesa de chipotle, ranch y crema agria.
- En agosto de 2021, Vermont Creamery, con sede en Websterville, Vermont, introdujo la primera crema agria cultivada de la marca, disponible en las vitrinas de lácteos en septiembre de 2021.
- En noviembre de 2021, Prairie Farms Dairy anunció la expansión de su línea de productos para incluir bolsas exprimibles de crema agria totalmente natural.
Alcance del Informe del Mercado de Crema Agria de América del Norte
La crema agria se describe principalmente como un producto lácteo obtenido del proceso de fermentación de crema regular con ciertos tipos de bacterias del ácido láctico. El mercado de crema agria de América del Norte está segmentado según el tipo y los canales de distribución adoptados por los fabricantes para distribuir sus ofertas de productos. El mercado está segmentado por tipo en lácteo y no lácteo. Los canales adoptados incluyen supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Según la geografía, se consideran Estados Unidos, Canadá, México y el Resto de América del Norte. El informe ofrece el tamaño del mercado y pronósticos para el mercado de crema agria en valor (millones de USD) para todos los segmentos anteriores.
Por Tipo de Producto
| Lácteo |
| No Lácteo |
Por Canal de Distribución
| Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de Conveniencia |
| Tiendas Minoristas en Línea |
| Otros Canales de Distribución |
Geografía
| Estados Unidos |
| Canadá |
| México |
| Resto de América del Norte |
| Por Tipo de Producto | Lácteo |
| No Lácteo | |
| Por Canal de Distribución | Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de Conveniencia | |
| Tiendas Minoristas en Línea | |
| Otros Canales de Distribución | |
| Geografía | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto de América del Norte |
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado de Crema Agria de América del Norte?
Se proyecta que el Mercado de Crema Agria de América del Norte registre una CAGR del 3,5% durante el período de pronóstico (2025-2030)
¿Quiénes son los actores clave en el Mercado de Crema Agria de América del Norte?
Daisy Brand LLC, Dean Foods, Kraft Heinz Company, Organic Valley y Lactalis Group son las principales empresas que operan en el Mercado de Crema Agria de América del Norte.
¿Qué años cubre este Mercado de Crema Agria de América del Norte?
El informe cubre el tamaño histórico del Mercado de Crema Agria de América del Norte para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del Mercado de Crema Agria de América del Norte para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
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Informe de la Industria de Crema Agria de América del Norte
Estadísticas para la participación, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos del mercado de Crema Agria de América del Norte 2025, creadas por los Informes de Industria de Mordor Intelligence™. El análisis de Crema Agria de América del Norte incluye una perspectiva de pronóstico de mercado para 2025 a 2030 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de informe en PDF.
