小麦グルテン 市場規模

小麦グルテン市場分析

世界の小麦グルテン市場は、今後5年間で8.21%のCAGRを記録すると予測されています

小麦グルテンの需要は、消費者の食生活の変化により増加しています。糖尿病、コレステロール、血圧などの健康問題や障害は、すべての年齢層で急速に増加しています。肥満のために、子供や若い個人は初期の健康問題に苦しんでいます。肥満は、心臓発作、臓器不全などの原因となる可能性があります。2021年のNHSデジタルデータによると、イギリスの男性の25%と女性の26%が肥満です。健康的な生活と栄養食品に対する意識の高まりにより、消費者は有機食品と自然食品を好みます:健康志向の消費者は無脂肪および無糖製品を好みます。小麦グルテンはビタミンやミネラルの豊富な供給源であり、これはダイエット食品において重要です。小麦グルテンは、大豆ベースの食品や肉の代替品として使用されます。小麦グルテンはベーカリーや菓子製品に広く使用されています。小麦グルテンは冷凍食品に使用されるため需要が高まっており、家を離れて暮らすすべての従業員や学生から冷凍食品が大規模に求められています。それは動物によって必要とされる栄養素の豊富な源であるので、それは動物飼料に使われます

動物福祉への懸念と乳糖不耐症の個人の数は急速に増加しており、そのため消費者はビーガンやベジタリアンになっています。ビーガン食と製品を好む消費者は世界中で急速に増加しています。ビーガン製品にはさまざまな製品やフレーバーがあり、消費者をビーガン製品に引き付けます。ビーガン製品の消費の増加は、小麦グルテン市場の成長を後押ししています。高タンパク食への傾向の高まりとライフスタイルの変化は、今後数年間で市場の成長を促進すると予想されます。乳糖不耐症に苦しんでいる消費者と消費者の間での高繊維食品の需要の増加は、世界市場で小麦グルテンの需要を推進する重要な要因として機能します。ベーカリーや菓子での小麦グルテンの使用の増加とそれに続くサプリメントは、世界市場での小麦グルテンの成長を促進すると予想されます