マーケットトレンド の ベトナムカシューナッツ 産業
拡大する加工カシューナッツ市場
- ベトナムでは、高収量を確保するために、高密度の植え付け、商業栽培、種子プログラムを実施している。ベトナムのカシューナッツ産業は、生産コストを削減し品質を確保するための国内技術の開発により、急速に発展してきた。先進的な加工技術に力を入れ、カシューナッツ加工全体の機械化を進めた結果、労働力を節約し、一貫性とコスト競争力をもたらすことで利益率が向上した。
- ベトナムのカシューナッツ輸出は過去8年間で85カ国以上に拡大した。米国、中国、オランダ、オーストラリア、カナダ、ニュージーランドへのカシューナッツの最大の供給国である。2021年、ベトナムのカシューナッツ輸出は3,088.9千米ドルを占め、前年比8.6％増加した。
- 市場金額の増加は、ベトナムのカシューナッツに対する世界的な大きな需要に関連している。2021年第1四半期の加工カシューナッツの輸出量は108千トンに達し、金額は6億3,400万米ドルとなり、2020年同期比で量は13.2％増加したが、金額は5.8％減少した。米国、中国、オランダは引き続きベトナムの3大カシューナッツ輸入市場で、それぞれカシューナッツ輸出総額の30.7％、13.4％、12.1％を占めた。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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政府の好意的な取り組みが市場の成長を支える
- ベトナムは世界有数のカシューナッツ輸出国である。ベトナム政府は、カシューナッツの生産を拡大し、この地域で生産されたカシューナッツを貿易国に普及させるため、さまざまな対策を講じている。政府は、国内のカシューナッツ生産を発展させるため、ベトナムカシュー協会（略称Vincas）を設立した。農民の研修や種子の提供など、さまざまな取り組みがカシューナッツの生産と品質にプラスの影響を与えた。
- 面積17万5,000ヘクタールのビンフオック省は、カシューナッツの「首都とされている。また、世界で最も品質の良いカシューナッツが採れるとされる土地でもある。政府はこの地域を国の主要なカシューナッツ生産地域とし、2020年には20万ヘクタールまで農園を拡大し、需要の増加に対応する。同国のカシューナッツ協会（Vinacas）は、カシューナッツ協議会をはじめとする多くの貿易国と覚書を締結し、国家間の貿易を支援するとともに、生産者に技術的アドバイスを提供している。
- カシューナッツの生産性を高めるため、ベトナム南部沿岸中部農業科学研究所（ASISOV）は幅広い品種のカシューナッツを試験生産し、高い生産性を実現した。これらの品種は農業農村開発省（MARD）により認定され、量産体制に入っている。
- さらに2022年2月、欧米や中国市場にアクセスするため、ベトナムはEU・ベトナム自由貿易協定（EVFTA）、英国・ベトナムFTA（EVFTA）、環太平洋パートナーシップ包括的および先進的協定（CPTPP）に取り組んだ。
