マーケットトレンド の 米国の冷凍および缶詰シーフード 産業
魚は最大のタイプです
- 冷凍/缶詰のエビセグメントは、2020年から2021年にかけて前年比6%の成長率で市場を支配しています。米国の冷凍魚の市場に影響を与える主な要因は、すぐに食べられる食品やすぐに調理できる食品などのコンビニエンスミールの需要の高まりと、健康問題に対する消費者の意識の高まりです。忙しいスケジュールやストレスの多いライフスタイルを持つ人にとって、これらの製品は調理時間を短縮します。
- COVID-19パンデミック時のサプライチェーンの混乱により、新鮮な、冷蔵された、生きたシーフードを入手することがより困難になりました。消費者の好みは、缶詰や冷凍品などの常温保存可能なシーフード製品を好むシフトをもたらしました。伝えられるところによると、冷凍シーフードの売上高は2020年に5.36%増加しました。
- 冷凍エビは、米国の冷凍および缶詰シーフード市場で最も急成長しているセグメントであり、予測期間中に2.46%のCAGR値を登録すると予想されます。米国での冷凍エビの売上高も2021年に4.5%増加しました。米国の食事ガイドラインでは、週に少なくとも8オンスのシーフードを食べることが推奨されており、そのうち冷凍/缶詰のエビ製品の消費は、食事性シーフードタンパク質の主要な供給源の1つでした。そして、冷凍エビの価格は他のシーフードと比較して一定のレベルにあります。
- 平均的なアメリカ人は年間3.5ポンド未満の缶詰の魚を消費しており、缶詰のシーフードが米国で反応が悪くなって以来、過去30年間で徐々に減少しています。米国の冷凍および缶詰のシーフード市場は、0.86%のCAGRを記録すると予想されます。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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