マーケットトレンド の 米国の食品酵素 産業
特殊食品原料の需要増加
米国では肥満や糖尿病が蔓延しているため、消費者は健康的な食材を使った食品を求める傾向にあり、生活習慣の改善に力を入れている。そのためメーカーは、消費者にハリのある食材を提供するためにネイティブプレーヤーを買収している。機能性食品素材は、幅広い用途に使用される主要な特殊素材であり、米国市場では堅調なペースで成長している。強化、濃縮、強化された食品品質による機能性食品への高い需要が、最終的に米国市場におけるこれらの原料の高い需要につながっている
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
サンプルをダウンロード
