米国の飼料用酵素市場規模
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調査期間 | 2017 - 2030 |
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市場規模 (2025) | 270.5 百万米ドル |
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市場規模 (2030) | 368.30 百万米ドル |
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副添加剤の最大シェア | Carbohydrases |
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CAGR (2025 - 2030) | 6.37 % |
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サブ添加剤の最速成長 | Carbohydrases |
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市場集中度 | 中 |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
米国の飼料用酵素市場分析
米国の飼料用酵素市場規模は、2025年には2億7,050万米ドルと推定され、2030年には3億6,830万米ドルに達すると予測され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は6.37%である。
2億7,050万ドル
2025年の市場規模（米ドル）
3億6,830万ドル
2030年の市場規模（米ドル）
8.14 %
CAGR（2017年～2024年）
6.37 %
カグル（2025-2030年）
サブアド別最大市場
47.66 %
炭水化物分解酵素のシェア,2024年
炭水化物分解酵素は、エネルギーを高め、動物飼料からのタンパク質、ミネラル、脂質の摂取量を増やすことにより、動物飼料のコスト削減に役立つため、最大のセグメントを構成している。
動物別最大市場
40.28 %
金額シェア（家禽類）（,2024年
鶏肉は、レストランなどの最終消費者による鶏肉と卵の需要の増加により、最大のセグメントとなっている。
サブアディティブ別急成長市場
6.48 %
炭水化物分解酵素のCAGR予測、,2025-2030年
食肉と食肉製品への需要の増加と、動物の生産性を高める健康的な動物用飼料の利点についての認識により、この分野は最も急速に成長している。
動物別急成長市場
7.03 %
CAGR予測、反芻動物、,2025-2030年
反芻動物が最も急成長しているのは、乳製品需要の増加、牛の頭数の増加、酵素の利点に対する意識の高まりによるものである。
市場をリードするプレーヤー
17.78 %
市場シェア,DSMニュートリショナル・プロダクツAG
DSMニュートリショナル・プロダクツAGが市場をリードしているのは、新しい飼料用酵素製品の開発と、製品ラインナップを拡大するための大手企業との提携に注力しているからである。
- 2022年、北米の飼料用酵素市場で最大のシェアを占めたのは米国で、市場全体の70％を占めた。米国の飼料酵素市場規模は2億米ドルで、飼料添加物市場全体の3.8%に寄与している。米国における飼料酵素の市場価値は、反芻動物および家禽鳥類用の飼料生産の増加により、2019年と比較して2020年には19.7％の大幅な増加が見られた。
- すべての飼料酵素のうち、米国ではカーボヒドラーゼが47.6%の最大市場シェアを占め、フィターゼが33%、その他の酵素が19.5%のシェアで続いた。動物飼料に炭水化物分解酵素を使用すると、穀物からの栄養素の吸収が向上し、飼料コストの削減につながる。家禽、反芻動物、豚がカーボハイドラーゼ分野で最大の動物種で、それぞれ41％、37％、19％の市場シェアを占めている。
- 飼料用炭水化物分解酵素分野は、炭水化物分解酵素を含む動物飼料の割合が高いため、炭水化物分解酵素の使用量と需要が高く、予測期間中にCAGR 6.4%の成長が見込まれる。炭水化物分解酵素やフィターゼを含むほとんどの飼料用酵素は自然には合成できないため、すべての動物種の飼料を通じて1種類以上の酵素を供給する必要がある。
- 飼料酵素は、動物の全体的な健康状態を改善し、家畜の病気を減らし、動物飼料の安定性と一貫性を高めるのに役立つため、需要が増加している。したがって、米国の飼料酵素市場は成長し、予測期間中に6.3％のCAGRを記録すると予想される。
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米国の飼料用酵素市場の動向
米国の鶏肉産業は最大の商業食品産業のひとつであり、食肉と卵の消費増加により鶏肉生産量は増加している。
- 米国の鶏肉産業は、業務用食品産業における鶏卵と鶏肉の需要増と輸出の増加により活況を呈している。同国は世界有数の鶏卵生産・輸出国であり、2020年の鶏卵輸出総額は2019年比で9.3％増の35億卵、輸出額は2.4％増の1億8900万米ドルに達する。
- 米国における鶏肉の消費は、良好な価格、高タンパク質食への意識の高まり、鶏肉の需要増加により改善した。その結果、2022年の家禽の頭数は2021年に比べて1,760万羽増加した。狭いスペースと異なる環境で鶏を飼育することで、鶏肉生産は牛肉や豚肉よりも実現可能で安価になり、飼育面積が限られた畜産農家が養鶏場に投資するようになった。
- しかし、輸入に占める米国の割合は2021年の26%から2031年には24%に減少すると予想され、これが家禽飼料市場の成長に影響を与える可能性がある。2018年から2019年にかけての豚インフルエンザと中国との貿易紛争は、畜産農家が飼育増加に消極的であったため、歴史的期間中の家禽の個体数が安定する一因となった。
- これらの課題にもかかわらず、肉と卵の消費の増加、輸出の増加、家禽の人口増加は、予測期間中の米国における飼料酵素市場の成長を促進すると予想される。
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多くの養殖場と飼料工場が存在し、養殖用飼料生産の増加に貢献している。
- 米国における養殖用飼料生産は、国内に合計6,232に上る多数の飼料工場が存在するため、2022年には2017年比で4.1％増加した。水産物の一人当たり消費量は2018年の21.88kgから2022年には22.26kgに増加した。
- 様々な水産養殖飼料の中で、魚が主要なシェアを占め、2022年には83.2%を占める。これは、人間の食事における魚の利点に対する意識の高まり、国際市場における高い需要、小売セクターの拡大、国内に多数の養魚場が存在するためである。養魚場の大半はオハイオ州にあり、最も消費されている魚はナマズで、これはペレット飼料をポンドの魚に変える能力があるためである。
- エビは2022年の養殖飼料市場の7.5%を占め、シーフード需要の高まりと高タンパク質含量のため、他の最も消費される水生動物である。しかし、同国はエビを他国に依存しているため、調査期間中の成長に影響を与えた。COVID-19パンデミックの後、二枚貝が主要料理として人気を博し、レストランからの需要が増加したためである。飼料工場の数が多く、水産養殖の飼料生産量の増加に伴って魚介類の需要が増加していることが、予測期間中の米国の飼料添加物市場の成長を促進すると予想される。
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本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- 米国・メキシコ・カナダ協定（USMCA）による食肉製品の輸出と、消費および輸出用の牛乳・乳製品の高い需要が、反芻動物の生産需要を増大させている。
- ブロイラー用飼料が70.4%を占め、同地域最大の鶏肉製品輸出国である同国の高品質肉製品への高い需要が、鶏肉用飼料生産の成長を牽引している。
- 養豚場の数の多さ、豚肉の一人当たり消費量の増加、米国における豚の増加により、養豚用飼料の生産需要が増加している。
- 豚肉需要の高さと、国内における養豚の契約経営の拡大が、養豚生産を牽引している。
- 反芻動物用飼料、特に肉牛用飼料の生産量は、食品産業や家庭消費における高品質の肉肉への高い需要のため増加している。
米国の飼料用酵素産業の概要
米国の飼料用酵素市場は適度に統合されており、上位5社で58.99%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Alltech, Inc.、Archer Daniel Midland Co.、Brenntag SE、DSM Nutritional Products AG、IFF(Danisco Animal Nutrition)である（アルファベット順）。
米国の飼料用酵素市場のリーダー
Alltech, Inc.
Archer Daniel Midland Co.
Brenntag SE
DSM Nutritional Products AG
IFF(Danisco Animal Nutrition)
Other important companies include Adisseo, BASF SE, Cargill Inc., Elanco Animal Health Inc., Novus International, Inc..
*免責事項：主な参加者はアルファベット順に分類されている
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米国の飼料用酵素市場ニュース
- 2023年1月ノーバス・インターナショナルが新しい飼料添加物を開発するため、バイオテクノロジー企業アグリビダを買収。
- 2022年6月：ブレンンタークは北米および南米市場で事業を展開するため、米国に新事務所を設立。新事務所は多くの機能チームを統合し、イノベーションを促進する。
- 2022年4月：カーギルは、新たな酪農イノベーションユニットと研究開発（RD）センターを開発するため、5,000万米ドルを投資し、米国のグローバル動物栄養センターを拡張。
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米国の飼料用酵素市場レポート-目次
1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
2. レポートオファー
3. 導入
- 3.1 研究の前提と市場の定義
- 3.2 研究の範囲
- 3.3 研究方法
4. 主要な業界動向
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4.1 動物の頭数
- 4.1.1 家禽
- 4.1.2 反芻動物
- 4.1.3 豚
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4.2 飼料生産
- 4.2.1 養殖業
- 4.2.2 家禽
- 4.2.3 反芻動物
- 4.2.4 豚
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4.3 規制の枠組み
- 4.3.1 アメリカ合衆国
- 4.4 バリューチェーンと流通チャネル分析
5. 市場セグメンテーション（米ドルと数量で表した市場規模、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む）
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5.1 サブ添加剤
- 5.1.1 炭水化物分解酵素
- 5.1.2 フィターゼ
- 5.1.3 その他の酵素
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5.2 動物
- 5.2.1 養殖業
- 5.2.1.1 サブアニマル
- 5.2.1.1.1 魚
- 5.2.1.1.2 エビ
- 5.2.1.1.3 魚
- 5.2.1.1.4 その他の養殖魚種
- 5.2.2 家禽
- 5.2.2.1 サブアニマル
- 5.2.2.1.1 ブロイラー
- 5.2.2.1.2 層
- 5.2.2.1.3 その他の家禽類
- 5.2.3 反芻動物
- 5.2.3.1 サブアニマル
- 5.2.3.1.1 肉牛
- 5.2.3.1.2 乳牛
- 5.2.3.1.3 その他の反芻動物
- 5.2.4 豚
- 5.2.5 その他の動物
6. 競争環境
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 会社の状況
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6.4 企業プロファイル（世界レベルの概要、市場レベルの概要、コアビジネスセグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、最近の動向の分析を含む）。
- 6.4.1 アディセオ
- 6.4.2 オルテック株式会社
- 6.4.3 アーチャー・ダニエル・ミッドランド社
- 6.4.4 BASF SE
- 6.4.5 ブレンタグSE
- 6.4.6 カーギル株式会社
- 6.4.7 DSMニュートリショナルプロダクツAG
- 6.4.8 エランコアニマルヘルス株式会社
- 6.4.9 IFF (ダニスコ動物栄養学)
- 6.4.10 ノバスインターナショナル株式会社
7. 飼料添加物企業のCEOにとって重要な戦略的質問
8. 付録
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8.1 グローバル概要
- 8.1.1 概要
- 8.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
- 8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
- 8.1.4 世界市場規模とDRO
- 8.2 出典と参考文献
- 8.3 表と図の一覧
- 8.4 主要な洞察
- 8.5 データパック
- 8.6 用語集
米国の飼料用酵素産業のセグメント化
炭水化物分解酵素、フィターゼは副添加物のセグメントとしてカバーされている。 水産養殖、家禽、反芻動物、豚は動物別セグメントとしてカバーされている。
- 2022年、北米の飼料用酵素市場で最大のシェアを占めたのは米国で、市場全体の70％を占めた。米国の飼料酵素市場規模は2億米ドルで、飼料添加物市場全体の3.8%に寄与している。米国における飼料酵素の市場価値は、反芻動物および家禽鳥類用の飼料生産の増加により、2019年と比較して2020年には19.7％の大幅な増加が見られた。
- すべての飼料酵素のうち、米国ではカーボヒドラーゼが47.6%の最大市場シェアを占め、フィターゼが33%、その他の酵素が19.5%のシェアで続いた。動物飼料に炭水化物分解酵素を使用すると、穀物からの栄養素の吸収が向上し、飼料コストの削減につながる。家禽、反芻動物、豚がカーボハイドラーゼ分野で最大の動物種で、それぞれ41％、37％、19％の市場シェアを占めている。
- 飼料用炭水化物分解酵素分野は、炭水化物分解酵素を含む動物飼料の割合が高いため、炭水化物分解酵素の使用量と需要が高く、予測期間中にCAGR 6.4%の成長が見込まれる。炭水化物分解酵素やフィターゼを含むほとんどの飼料用酵素は自然には合成できないため、すべての動物種の飼料を通じて1種類以上の酵素を供給する必要がある。
- 飼料酵素は、動物の全体的な健康状態を改善し、家畜の病気を減らし、動物飼料の安定性と一貫性を高めるのに役立つため、需要が増加している。したがって、米国の飼料酵素市場は成長し、予測期間中に6.3％のCAGRを記録すると予想される。
サブ添加剤
| 炭水化物分解酵素 |
| フィターゼ |
| その他の酵素 |
動物
| 養殖業 | サブアニマル | 魚 |
| エビ | ||
| 魚 | ||
| その他の養殖魚種 | ||
| 家禽 | サブアニマル | ブロイラー |
| 層 | ||
| その他の家禽類 | ||
| 反芻動物 | サブアニマル | 肉牛 |
| 乳牛 | ||
| その他の反芻動物 | ||
| 豚 | ||
| その他の動物 |
| サブ添加剤 | 炭水化物分解酵素 | ||
| フィターゼ | |||
| その他の酵素 | |||
| 動物 | 養殖業 | サブアニマル | 魚 |
| エビ | |||
| 魚 | |||
| その他の養殖魚種 | |||
| 家禽 | サブアニマル | ブロイラー | |
| 層 | |||
| その他の家禽類 | |||
| 反芻動物 | サブアニマル | 肉牛 | |
| 乳牛 | |||
| その他の反芻動物 | |||
| 豚 | |||
| その他の動物 | |||
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市場の定義
- 機能 - この研究では、飼料添加物とは、適切な割合で給与することにより、体重増加、飼料要求率、飼料摂取量などの特性を向上させるために使用される、商業的に製造された製品であると考える。
- 再販業者 - 付加価値を付けずに飼料添加物を再販している企業は、二重計上を避けるため、市場範囲から除外されている。
- エンド・コンシューマー - 複合飼料メーカーは、調査対象市場の最終消費者と見なされる。サプリメントやプレミックスとして直接使用する飼料添加物を購入する農家は対象外とする。
- 社内消費 - 飼料添加物の製造だけでなく、配合飼料の生産に従事している企業も調査の対象である。ただし、市場規模を推定する際には、そうした企業による飼料添加物の内部消費は除外している。
| キーワード | 定義＃テイギ＃ |
|---|---|
| 飼料添加物 | 飼料添加物とは、動物栄養学において、飼料の品質や動物由来の食品の品質を向上させたり、動物の成績や健康を改善したりする目的で使用される製品である。 |
| プロバイオティクス | プロバイオティクスとは、有益な性質を持つ微生物を体内に取り入れることである。(腸内の善玉菌を維持または回復させる）。 |
| 抗生物質 | 抗生物質とは、細菌の増殖を抑えるために特別に使用される薬剤である。 |
| プレバイオティクス | 腸内の有益な微生物の増殖を促進する難消化性食品成分。 |
| 抗酸化物質 | 酸化防止剤は、フリーラジカルを生成する化学反応である酸化を抑制する化合物である。 |
| フィトジェニックス | フィトジェニックスとは、ハーブ、スパイス、エッセンシャルオイル、オレオレジンから抽出される、天然で抗生物質不使用の成長促進剤群である。 |
| ビタミン | ビタミンは有機化合物であり、身体の正常な成長と維持に必要である。 |
| 代謝 | 生命を維持するために生体内で起こる化学的プロセス。 |
| アミノ酸 | アミノ酸はタンパク質の構成要素であり、代謝経路において重要な役割を果たしている。 |
| 酵素 | 酵素とは、特定の生化学反応を引き起こす触媒として働く物質である。 |
| 抗菌剤耐性 | 微生物が抗菌剤の効果に抵抗する能力。 |
| 抗菌 | 微生物の破壊または増殖抑制。 |
| 浸透圧バランス | これは、体液内の膜を隔てて塩分と水分のバランスを保つプロセスである。 |
| バクテリオシン | バクテリオシンは、類似または近縁の細菌株の増殖を阻害するために細菌が産生する毒素である。 |
| バイオ水素化 | これは動物のルーメンで起こるプロセスで、バクテリアが不飽和脂肪酸（USFA）を飽和脂肪酸（SFA）に変換する。 |
| 酸化的腐敗 | これは脂肪酸が酸素と反応するもので、一般に動物に不快な臭いを引き起こす。これを防ぐために酸化防止剤が添加されている。 |
| マイコトキシコシス | 真菌毒素によって引き起こされるあらゆる症状や病気。主に、動物飼料がマイコトキシンに汚染されることが原因である。 |
| カビ毒 | マイコトキシンは、ある種のカビ（真菌）によって自然に生成される毒素化合物である。 |
| プロバイオティクスの飼料 | 微生物飼料サプリメントは胃腸の微生物バランスにプラスの影響を与える。 |
| プロバイオティック酵母 | プロバイオティクスとして使用される酵母（単細胞真菌）やその他の真菌を与える。 |
| 飼料用酵素 | 動物の胃の中で食物を分解する消化酵素を補うために使用される。酵素はまた、肉や卵の生産を確実に向上させる。 |
| マイコトキシン解毒剤 | 真菌の繁殖を防ぎ、有害なカビが腸や血液に吸収されるのを阻止するために使用される。 |
| 飼料用抗生物質 | 病気の予防や治療だけでなく、急成長や発育にも使われる。 |
| 飼料用酸化防止剤 | 脂肪、ビタミン、色素、香料など、飼料に含まれる他の栄養素の劣化を防ぐために使用され、動物に栄養素の安全性を提供する。 |
| 飼料フィトジェニックス | フィトジェニックは天然物質で、家畜の成長を促進し、消化を助け、抗菌剤として作用するために家畜の飼料に添加される。 |
| 飼料用ビタミン | 動物の正常な生理機能や正常な成長発育を維持するために使用される。 |
| 飼料用香料および甘味料 | これらのフレーバーや甘味料は、添加物や薬剤の変更時に味や臭いを隠すのに役立ち、移行期の動物の食事に理想的である。 |
| 飼料用酸性化剤 | 動物用飼料の酸性化剤は、栄養補給や防腐の目的で飼料に配合される有機酸である。酸性化剤は、家畜の消化管や消化管内のうっ血や微生物学的バランスを改善する。 |
| 飼料用ミネラル | 飼料用ミネラルは、家畜飼料に必要な通常の食事において重要な役割を果たしている。 |
| 飼料バインダー | 飼料結合剤は、安全な動物用飼料製品の製造に使用される結合剤である。食品の味を向上させ、飼料の保存期間を延長させる。 |
| 主要用語 | 略語 |
| エルエスディーブイ | しこり皮膚病ウイルス |
| ひょうじようそうげんフラグ | アフリカ豚コレラ熱 |
| GPA | 成長促進抗生物質 |
| エヌエスピー | 非デンプン性多糖類 |
| PUFA | 多価不飽和脂肪酸 |
| アフス | アフラトキシン |
| エージーピー | 抗生物質成長促進剤 |
| 国連食糧農業機関 | 国際連合食糧農業機関 |
| 米国農務省 | 米国農務省 |
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研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1 キー変数の特定： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ-1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて、すべての市場数値、変数、アナリストの呼び出しを検証する。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するために、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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