マーケットトレンド の スーダン産アルファルファ 産業
肉・乳製品の需要拡大
- スーダンの家計の食糧需要は、穀物、肉、牛乳、卵といった食料品目に集中している。所得の増加や農村部から都市部への不利な移動により、食料消費パターンは変化している。
- スーダンの家畜頭数は国内最大級である。そのため、アラブ首長国連邦、カタール、クウェート、オマーン、ヨルダン、アブダビに生きた家畜とチルド肉を輸出している。国際貿易センター（ITC）の貿易地図によると、スーダンは2021年に66,641米ドル相当の食肉および食用内臓肉を輸出した。エジプトは依然として食肉の主要輸出先であり、同年にアラブ首長国連邦がそれに続いた。
- 家禽肉と卵は近年、スーダン経済とスーダンの食生活において重要性を増している。アルファルファ生産に従事する企業の中には、付加価値の高い子牛の生肉や肉製品を、特にアラブ首長国連邦、カタール、サウジアラビアなどの国々に輸出するために、スーダンで酪農を始めたところもある。
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