マーケットトレンド の スペインライム 産業
石灰原料の需要拡大が生産を後押し
スペインでは、ライムを原材料に含む食品（ジュース、ジャム、ベーカリー、菓子など）の需要が伸びているため、スペインにおけるライムの生産量は増加の一途をたどっている。健康上の利点によるライム需要の増加は、予測期間中の市場を牽引するだろう。ライムは、ペクチン、クエン酸、ライムオイル、ライムジュース、その他多くの製品の製造に原料として使用される。需要の高まりは、年間を通じてこれらの製品に対する安定した需要を生み出している。ペクチンとクエン酸は、ジャム作りの主原料であるため、継続的な需要が見られる2つの製品である。石灰に対する消費者の強い需要は、これらの石灰の生産を加速させており、スペインでの石灰生産が需要に応えることを後押ししている。FAOによると、2018年、スペインは108万トンのレモンを生産した。2018年のライムとレモンの下での収穫面積は、同国の2016年の41218ヘクタールから46010ヘクタールに増加した
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