マーケットトレンド の 南米産アクアフィード 産業
水生動物の増産
養殖製品の需要の増加は、養殖飼料の生産量に直接的な影響を与える。南米における養殖生産量は2015年に450万トン、2019年には485万トンとなり、2015年から2019年にかけて12.7％の伸びを示している。この生産量の伸びは、消費者の間で水産物消費が増加しているため、今後数年間で伸びると予想される。さらに、ペルーから中国への水産物輸出は幅広い範囲で増加している。2019年、中国はペルーから89,489トンの水産物種を輸出したが、これは2018年の輸出量の3倍である。また、日本では魚粉の生産量が不足しているため、ペルーから輸入している。水生動物の生産需要の高まりは、かえって養殖飼料の増産を促している
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飼料中の栄養要求量に対する関心の高まり
アクアフィードは、大豆、小麦、エンドウ豆、トウモロコシ、菜種タンパク質、魚油など、ベジタリアンと非ベジタリアンの原料から作られた魚用飼料製品である。成分の分散が容易で、魚類や甲殻類の健全な成長を助けます。水生動物の幼生期には、最適な成長のために最大限のタンパク質含有量を持つ飼料が必要である。飼料の約35％がタンパク質でなければなりません。タンパク質とオメガ3の含有量が高いほど、水棲動物はヒレの腐敗や魚類下垂症などの一般的な細菌や真菌の病気にかかりにくくなる。また、このような魚種は嗜好性が高いため、高タンパクでオメガ3を多く含むサケやコイの需要が高まっている。そのため、ブリーダーはタンパク質とオメガ3の含有量を高める水産飼料を好むようになっている
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