南米植物油 市場規模

南米の植物油市場分析

南米の植物油市場は、今年度は3.81%.45千トンとなり、今後5年間の年平均成長率は3.81％と予測されている

• ブラジルやアルゼンチンなどの南米諸国は、ピーナッツ油の主要輸出国である。ブラジルとベネズエラは南米の主要な植物油生産国である。天然由来の健康的な食用油への需要の高まりが、植物油市場の成長を後押ししている。この地域の加工食品産業の成長は、外食産業の成長と相まって、南米の植物油市場の成長をさらに後押しすると予想されている。
• さらに、同地域では健康とウェルネスを重視する消費者が増えており、オリーブオイルの需要をさらに押し上げている。オリーブオイルはドレッシングとしてだけでなく、調理補助としても使用されるため、健康志向の高い人々の間で好まれている。需要の高まりは、この地域の輸入オリーブオイルによって満たされている。米国農務省（USDA）対外農業サービスによると、ブラジルは2021年に12万トンのオリーブオイルを輸入しており、主な輸入先はポルトガル、スペイン、アルゼンチンなど世界各国である。
• 同様に、南米の人口が増え続ければ、食用油の需要も増える。調理や炒め物に使用されるだけでなく、多くの加工食品の成分でもある植物油は、南米の食生活における重要なカロリー・脂肪源である。植物油は動物性脂肪よりも飽和脂肪酸が少なく、不飽和脂肪酸が多いため、一般に健康的と考えられている。このため、消費者の間で植物油の健康上の利点に対する認識が高まり、需要が増加している。さらに、植物油はバイオ燃料の製造にも利用されており、化石燃料に代わる環境に優しい燃料として人気が高まっている。このことは、植物油のさらなる市場を創出し、業界のさらなる成長を後押ししている。
• 南米は、大豆やヒマワリなどの油糧作物の栽培に適した気候であり、この地域の植物油の主要な供給源となっている。このため収量が多く生産コストが低く、南米の植物油の世界市場での競争力が高まり、市場の成長を支えている。ひまわりと大豆は、アルゼンチンで消費・生産される主な油である。米国農務省の報告によると、2020年から2021年にかけて、アルゼンチンではヒマワリが2,900千トン、大豆が48,000千トン生産された。