南米のフレーバーとフレグランス 市場規模

南米の香料市場の分析

南米の香料市場は予測期間中にCAGR 4.75%を記録すると予測されている

• 南米では、簡便性、調理済み食品、健康・ウェルネス食品の需要が増加している。このことは、技術の進歩とともに、同地域のフレーバー市場の成長を促進すると予想される。消費者がますます便利で健康的な食品を求めるようになるにつれて、天然食品フレーバーや添加物の需要も高まっている。この傾向は、南米における消費者の嗜好の変化に対応した新製品を開発するために、フレーバー業界における技術革新と研究を促進している。
• さらに、ライフスタイルの変化や健康的で自然な食品香料への需要の高まりにより、さまざまな香料、特に本格的で自然な香料への需要が高まっている。これに加え、メーカーによる研究や技術革新の増加、食品産業の拡大が、南米の香料市場を牽引している。市場の成長に寄与しているもう一つの要因は、クリーン・ラベルのトレンドであり、このトレンドは今や香料やエキスにも及んでいる。
• 天然ハーブやスパイスの人気はますます高まっており、消費者はよりシンプルなラベル、より短い成分リストを求めている。最後に、パーソナルケア分野ではフレグランスの需要が高まっており、ブラジルがこの地域の主要市場となっている。これは、加工食品、美容製品、香水製品に対する顧客の志向によるものである。