マーケットトレンド の 南アフリカライム 産業
石灰の多方面への利用拡大
- 南アフリカは石灰の主要生産国の一つで、総面積は30,190ヘクタール、2021年には0.7百万トンの石灰を生産する。国連食糧農業機関（FAO）によると、食品・飲料分野での利用など用途が広いため、生産面積は2018年の22,296ヘクタールから2021年には30,190ヘクタールへと35.4％増加した。レモンとライムの抽出物は医薬品、化粧品、洗浄剤にも使用されている。加工されたレモンやライムは香料や食品原料として使用される。
- 飲料業界では、レモン・ライムはレモネード、スムージー、酒類を作る。また、レモン果汁は洗浄業界で脱脂剤や殺菌剤として使用される。生産面積の増加に伴い、生産量は2018年の0.47百万トンから2021年には0.66百万トンへと38.4%増加した。栽培面積の増加と補助金などの有利な政府政策が、国内の石灰生産者の増産を後押ししている。
- 南アフリカにおけるレモン／ライムの主要栽培地域は東ケープ州で、総栽培面積の42％を占め、次いでリンポポ州（31％）、西ケープ州（14％）となっている。南アフリカで最も多く栽培されているレモンの品種はユーレカで、総栽培面積の75％を占め、次いでリスボン（8％）、2PHシードレス（6％）となっている。南アフリカにおけるレモン／ライムの作付面積は、消費者の需要により過去7年間で2倍以上に増加した。
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