マーケットトレンド の 南アフリカ アルファルファ 干し草 産業
食肉消費量の増加が良質な乾草の需要を押し上げる
- 食肉消費は南アフリカのアルファルファ市場成長の主要因である。同国の食肉市場を牽引しているのは、主に食肉製品の品質である。同国の主要地域では、食肉は望ましいタンパク質源である。牛乳、チーズ、肉などの動物性食品の消費は南アフリカ全土で増加している。これは、脂肪分や高カロリーの食品の消費を減らし、ヘルシーな乳製品や肉製品にシフトしている消費者の健康志向の高まりによるものと考えられる。
- 経済協力開発機構（OECD）の報告によると、南アフリカの2022年の鶏肉消費量は前年比2,392千トン増、つまり増加した。このような高品質の食肉と乳製品への関心の高まりが、同国のアルファルファ市場を後押ししている。
- アルファルファは、ナショナル・ルツェルン・トラスト（NLT）が開発した優れた格付けシステムにより、国際市場では最高級品のひとつとみなされている。高品質の乳製品や食肉製品への高い需要が、高品質の飼料への需要を高めており、その結果、農家が高品質の畜産物を生産するために牛用の良質な飼料を選ぶようになり、アルファルファの市場を牽引している。
- 活況を呈する酪農産業の原動力は、技術の一貫した導入であり、これは、拡大可能な利益を得るために、より多くの牛群を管理するのに役立っている。このことは、飼料用に特化した飼料用種子の一般市場を牽引し、ひいてはアルファルファ市場を牽引することになろう。
- さらに、ハンバーガーやソーセージの加工品など、食肉や食肉をベースとした製品に対する需要の高まりは、クイック・サービス・レストラン（QSR）部門を中心に、外食産業全体に顕著に浸透すると予想される。これは、予測期間中の市場をさらに後押しする可能性が高い。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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南アフリカ産アルファルファへの世界的需要の高まり
- 南アフリカのアルファルファは、その品質と等級から世界的に知られている。Comtradeのデータによると、南アフリカは2021年に世界で149.3千トンのアルファルファペレットを輸出した。また、南アフリカのルツェルンは、タンパク質と繊維の量によってルツェルンの品質を格付けするために使用されるナショナル・ルツェルン・トラストの新しいルツェルン・ヘイ・クオリティ・インデックス（NLQI）に基づき、ナショナル・ルツェルン・トラスト（NLT）により認定され、第1位に格付けされている。
- 南アフリカのアルファルファペレットの主要輸入国は、サウジアラビア、アラブ首長国連邦、ボツワナ、カタール、ナミビアである。南アフリカはアルファルファペレットのほとんどをナミビアに輸出している。アルファルファ乾草の需要は、ナミビアの酪農業における生産方法の変化により、ナミビアで大幅に増加している。
- ナミビアだけでなく、世界中の近代的な酪農家では乳牛の飼育頭数が増加しており、彼らは南アフリカ産アルファルファを牛の飼料に好んで使用している。従って、南アフリカ産の高品質でタンパク質が豊富なアルファルファ乾草に対する世界的な需要の高まりは、近い将来南アフリカ市場に利益をもたらすと予想される。
