マーケットトレンド の プレバイオティクス成分 産業
進化する腸の健康志向
腸の健康に関する消費者の意識の高まりがプレバイオティクス原料市場の需要を促進すると予想され、国際食品情報協議会によると、成人の4分の1以上（28％）が食品／飲料製品における利点の上位に消化器系の健康を挙げ、50歳以上の消費者の3分の2が2018年に消化器系の健康は極めて／非常に重要であると回答し、プレバイオティクス原料の勢いを生み出している。2018年、デュポン・マイクロバイオーム・ベンチャーは食品・発酵技術センターとの提携を拡大し、ヒトミルクオリゴ糖を含むプロバイオティクスとプレバイオティクスの分野におけるデュポンの既存製品ポートフォリオを補完した。さらに、消費者の間で健康な腸の維持がますます重要になっていることから、主要企業もプレバイオティクス・サプリメントを積極的に提供している。ベネオ社の国際調査によると、消費者の42％が腸内細菌叢に非常に、あるいは非常に関心を持っている。さらに、消費者の52％がプレバイオティクス繊維は消化を助けると認識し、50％が腸の健康を改善すると考え、43％が全身の健康を促進すると答え、30％がプレバイオティクスは免疫力強化に役立つと考えている。このような要因により、様々な食品や飲料へのプレバイオティクス成分の応用が拡大している
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ヨーロッパが大きなシェアを占める
プレバイオティクスは消化と健康的な便通を助けるため、健康上の利点に関する意識の高まりと高齢化人口の急増は、食品・飲料と医薬品の両方で、予測期間中に欧州のプレバイオティクス成分市場を押し上げる主な要因のいくつかである。Sensus社によると、欧州のベーカリー市場では昨年、イヌリン、オリゴフルクトース、チコリ根繊維をパッケージに記載したラベルを持つ228の製品が発売された。このうち11％が英国で発売された。欧州の栄養補助食品市場を牽引しているのは、高齢化社会と生活習慣病の増加により、栄養補助食品が受け入れられつつあることである。この地域の医療専門家は、健康上の課題に対処するため、プレバイオティクス成分を含む栄養補助食品を患者に勧めている
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