家禽の飼料 マーケットトレンド

近年、家禽類は農業セクターの中で最も急成長している分野のひとつである。鶏肉部門は、近代的集約生産法の導入、遺伝子の改良、予防的疾病管理およびバイオセキュリティ対策の改善、所得および人口増加、都市化により、過去20年間に著しい構造変化を遂げた。鶏肉消費の増加は、東・東南アジアとラテン・アメリカ、特に中国とブラジルで最も顕著である。世界の家禽肉消費量のうち、発展途上国で消費される家禽肉の割合は過去10年間で増加した。所得の増加、食生活の多様化、市場の拡大により、発展途上国における鶏肉の生産と消費は年率3.6％増加すると推定されている。OCED Agricultural Outlook, 2020によると、世界の一人当たりの鶏肉消費量は2017年の13.86kgから2020年には13.92kgに増加する

スーパーマーケットとショッピングモールの出現が、チルドおよび冷凍鶏肉製品小売の成長を支えている。加えて、政府の政策が競争力のある価格での製品供給を確保し、鶏肉セクターの成長を後押ししている。労働人口の増加と所得の増加により、便利で高品質な鶏肉製品に対する需要は継続的に増加している。健康意識の高まりにより、消費者は健康的な食肉製品により多くの支出を惜しまず、市場の成長にさらに貢献している

さらに、マクドナルド、KFC、Nando's、Marrybrown、その他さまざまな店舗など、急成長しているファストフード・レストランからの鶏肉需要が、鶏肉部門の成長に拍車をかけており、ひいては市場の発展をもたらしている。例えば、USDAによると、2018年の鶏肉生産量は92,726千トンで、約7.9％増加し、2020年には100,026トンに達する

鶏肉生産は増加する消費者需要に対応するために増加する必要があり、生産効率、飼料転換率を改善し、動物の健康を強化するために高品質の飼料を最適に使用する必要がある。これは予測期間中に市場を押し上げると予想される