マーケットトレンド の パウチ包装 産業
コンビニエンスと調理済み食品への需要の高まり
- 利便性に対する消費者の要求に応えることは、既存および新規のパッケージング技術にとって重要な原動力となっている。包装業界は、ブランド体験に焦点を当てた根本的なシフトを経験している。快適さへの要求もまた、変化の重要な原動力である。消費者とメーカーにとっての利便性から、フレキシブル包装、特にパウチ包装がかなり推進されている。そのため、フレキシブル・パッケージング・フォーマットは、ブランド・ロイヤルティを構築するための資産として認識されている。消費者は、スペースを節約するためにフレキシブルパッケージから製品をしぼったり、絞り出したりする能力を好み、自分のペースで製品の消費を調整するために製品を再密封することを好む。
- 便利なパッケージングの利点を利用し、ライフスタイルの変化に適合させるために、硬質パッケージから軟質パッケージへと移行する一般的な傾向は、小規模世帯の増加とともに、1回分ずつ提供するオプションの必要性を高めている。単身世帯の増加に伴い、ほとんどの消費者（特に若者）は、どこに移動しても好きな商品を持ち運べる便利さから、食料品を少量ずつ頻繁に買い求める傾向にある。パーティ・サイズの袋入り食品は、もはや古い常識となっている。
- アメリカやヨーロッパ地域の消費者のライフスタイルの変化も、調理済み食品の需要を増加させた。調理済み食品のニーズはかつてないほど高まっている。24時間体制で働く新時代の労働人口と、手軽なものなら何でも求めているジェネレーションズが、調理済み食品を最良のソリューションとして浮上させている。
- 世界的な都市化の進展により、パッケージングにおける利便性と持続可能性が重視されるようになった。便利な包装を必要とする生鮮食品、調理済み食品、レディ・トゥ・フード、コーヒーなどのエンドユーザーの健全な成長は、パウチ包装の製造ニーズを促進すると予測されている。経済顧問室（インド）によると、2022会計年度中、インドの加工調理済み食品の卸売物価指数は137を超えた。過去10年間、インドの価格指数は全体的に上昇している。
- スナック菓子、肉製品、即席麺、米などの簡便食の需要が高い。食品・飲料支出の増加、より健康的な食品への意識の高まり、食事パターンや食習慣の変化、社会的・経済的変数の変化などが、クイックフードへの欲求を高める原因となっている。韓国通商産業エネルギー省によると、韓国の各月のコンビニエンス・ストアにおける加工インスタント食品売上高の前年同月比伸び率は、2023年1月には前月比14.6%増となった。
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