市場規模 の シュガーポリオール 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 4.50 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | ヨーロッパ |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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砂糖ポリオール市場の分析
砂糖ポリオール市場は、予測期間中にCAGR 4.5%を記録すると予測される
- 食品・飲料業界における砂糖代替品への需要の高まりと、健康とウェルネスに関する消費者の意識の高まりが、対象市場を押し上げると予想される。砂糖ポリオールは、白樺の樹皮、トウモロコシの穂軸、パルプ・紙屑などのバイオ廃棄物から炭水化物を発酵または水添して得られる糖誘導体である。
- さらに各社は、バランスの取れた食生活による健康増進に役立つ特殊製品とともに、天然成分で構成された製品の開発に注力している。ソルビトールとエリスリトールは、食品の様々な用途で重要性を増している。
- インド、日本、オーストラリアなどの国々では、糖尿病や肥満に対する懸念が高まっているため、砂糖代替品の消費が着実に増加すると予想されている。国際糖尿病連合によると、中国では糖尿病人口が大幅に増加している。
