市場規模 の 北米ヨーグルト 産業
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調査期間 | 2017 - 2030 |
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市場規模 (2025) | USD 16.1 Billion |
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市場規模 (2030) | USD 18.84 Billion |
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流通チャネル別の最大シェア | Off-Trade |
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CAGR (2025 - 2030) | 3.20 % |
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国別の最大シェア | United States |
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市場集中度 | Low |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
北米ヨーグルト市場分析
北米のヨーグルト市場規模は2025年に161億米ドルと推定され、2030年には188.4億米ドルに達すると予測され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は3.20％である
161億ドル
2025年の市場規模（米ドル）
188億4,000万ドル
2030年の市場規模（米ドル）
2.17 %
CAGR（2017年～2024年）
3.20 %
カグル（2025-2030年）
国別最大市場
73.37 %
金額シェア,米国、,2024年
米国におけるヨーグルト需要の増加は、エキゾチックな風味への嗜好の高まりと健康志向によるもので、成長を牽引している。
流通チャネル別最大市場
96.27 %
価値シェア、オフ・トレード、,2024年
商取引外の小売チャネルにおける商品の品揃えと棚スペースは、消費者が商品を比較することを可能にしており、これがセグメントの成長を促進する主な要因のひとつとなっている。
国別急成長市場
3.26 %
CAGR予測、メキシコ、,2025-2030年
低脂肪の健康的な製品の消費が増加し、乳製品の消費に影響を与える需要に牽引されていることから、予測期間中、同分野を牽引すると予想される。
流通チャネル別急成長市場
3.27 %
CAGR予測、オフ・トレード、,2025-2030年
技術の進歩により、デジタルカタログを急ぐことなく自由に閲覧できるようになったことが、オンラインストアを通じたオフトレードの小売チャネルを後押ししている。
市場をリードするプレーヤー
27.13 %
市場シェア、ダノンSA
ダノンS.A.は、ブラックチェリー、ゴールデンハニー、甘美なブルーベリー、トロピカルマンゴー、バニラ風味など、ユニークなフレーバーヨーグルトを提供し、市場をリードしている。
さまざまなフレーバーのヨーグルトが入手可能であることが市場成長を高めている。
- 北米の流通チャネルは、2021年と比較して2022年には1.38％の成長を目撃した。この成長は、ヨーグルト部門で幅広いフレーバーが入手可能になったことに起因する。小売業者もヨーグルト部門で多種多様なブランドを提供している。2021年、米国では、ストロベリー味のヨーグルトが8％の人口に好まれ、バニラとブルーベリー（ともに4％）、ピーチ（3％）、マンゴー（2％）が続いた。北米地域における流通チャネルの需要により、この業界は2025年に5.08％上昇すると予想される。
- スーパーマーケットやハイパーマーケットは、商品を保管するスペースや棚が広い。その結果、オフトレードの小売形態では、スーパーマーケットとハイパーマーケットが75.35%のシェアを占め、この国の流通チャネル全体を支配している。これらのスーパーマーケットやハイパーマーケットには、ウォルマート、ターゲット、クローガー、アマゾン、コストコ・ホールセール・コーポレーション、アルバートソンズ・コス、Ahold Delhaize USA、パブリックス・スーパー・マーケッツなどがある。これらの小売業者は、様々な価格（低価格、中価格、高価格）で乳製品を提供している。米国におけるヨーグルトの基本販売価格は4.97米ドルから85米ドルである。
- 北米では、消費者は主に屋外で消費することを好む。2022年には、米国では2310万人が少なくとも週に1回は屋外で食品を消費していることが確認された。同国のレストラン総数は、2020年には105万軒と推定されている。その結果、北米では過去5年間、オン・トレード小売が人気を博している。同地域では、2022年にヨーグルト部門が他の乳製品と比較して86.93%のシェアを占めた。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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この地域でヨーグルトの売上が最も多いのは米国である。
- 国別では、米国がこの地域のヨーグルト市場をリードしており、2024年には販売額が2021年比で8.2％増加すると予測されている。アメリカの消費者は新製品を試すことに積極的であるため、絶え間ない製品の発売は同国におけるヨーグルトの売上を促進する大きな要因の一つである。2021年時点で、ヨーグルトの発売は前年の2%から7%に増加している。
- ヨーグルト分野全体の中で、フレーバーヨーグルトはこの地域で最大のシェアを占めている。フレーバーヨーグルトは栄養価が高く、様々な栄養上のメリットをもたらす。ほとんどのフレーバーヨーグルトは170キロカロリー前後で、5～7グラムのタンパク質を含んでいる。フレーバー・ギリシャ・ヨーグルトは、5.3オンス当たり約120キロカロリー、タンパク質12グラムである。フレーバーヨーグルトには、バニラ、プレーン、ストロベリーブレンド、ピーチなど様々な種類がある。ストロベリーは、米国の消費者の間でフレーバー・ヨーグルトの中で最も好まれている。2022年現在、米国ではヨーグルト／ヨーグルト飲料消費者の27％が、新しいフレーバーを見たことが購入のきっかけになったと回答している。
- カナダは、この地域でヨーグルトの第2位の市場である。一人当たりのヨーグルト消費量では、カナダがトップである。強化ヨーグルトは、プロバイオティクスなどの成分に対する消費者の関心の高まりにより、カナダで最も人気のある乳製品のひとつとなっている。2022年現在、ヨーグルトの1人当たり消費量は約11.96kgで、米国の1人当たり消費量を上回っている。カナダでは、2～5歳の子どものヨーグルト消費率が47％と高く、次いで19～54歳の成人の消費率が18％となっている。
